Složení: 700 g brambor (asi 4 velké brambory) 120 g tuňáka bílého z konzervy (2 konzervy tuňáka, okapané) 2 vejce 1 konzerva ančoviček 70 g plněných oliv 10...
Složení: Pro panna cottu : 30 cl mléka 30 cl smetany 90 g cukru 1 vanilkový lusk 3 lístky želatiny Voda Pro meruňkové coulis : 150 g meruňkového džemu 1...
Složení: Chléb : 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvých pekařských kvasnic 15 g olivového oleje 310 g vody Na potření : 1 polévková lžíce olivového oleje...
Složení: Na vrchol dortu : 20 švestek mirabelek 50 g změklého másla 100 g cukru 65 g mandlí ve vločkách Na těsto : 25 švestek mirabelek 100 g změklého másla...
Složení: Pro Charlotte : 250 g budoáru 300 g hrušek 20 cl smetany s 30% obsahem tuku 150 g mascarpone 50 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk (nepovinné) 75...