Kuře s paprikou a cuketou ve fritéze: hotové za 20 minut!
Kuře s paprikou a cuketou ve fritéze je rychlý, zdravý a chutný recept: ideální pro lehkou, ale chutnou večeři. Díky použití fritézy s dvojitým košem můžete připravovat kuře, papriky a cukety současně, čímž se zkrátí doba přípravy a kompletní pokrmdostanete na stůl za 20 minut.Výsledek? Intenzivní chutě, zelenina dokonale propečená a křupavá zvenku a šťavnaté kuře uvnitř, což je vyvážená směs, která potěší celou rodinu. Ideální pro ty, kteří hledají praktické, rychlé a neodolatelně dobré jídlo.
Složení
Materiály
- Mísa
- Kuchyňský kartáč
- Fritéza (my jsme použili COSORI Turbo Tower Pro Smart 10,8 l)
Příprava
Kuřecí stehno potřete extra panenským olivovým olejem, paprikou, solí a pepřem, aby byl celý povrch rovnoměrně pokryt. Pokud nemáte kuchyňský kartáč, můžete maso dobře masírovat rukama, aby chutě lépe pronikly a dosáhli jste rovnoměrnější marinády.
Cuketu a papriku omyjte a nakrájejte na kostičky, papriku na tenké proužky. Zeleninu shromážděte v míse, ochuťte trochou oleje, solí a pepřem a dobře promíchejte.
Vložte kuře do jednoho koše fritézy a pečte v režimu pečení při 200 °C po dobu 16 minut. Do druhého koše vložte zeleninu a nastavte režim pečení na 190 °C po dobu 10 minut.
Pokud to fritéza umožňuje, použijte funkci Synchronizace k dokončení přípravy kuřete a zeleniny současně.
Kuře s paprikou a cuketou ve fritéze je hotové!
Pozorování
Jak skladovat kuře s paprikou a cuketou připravené ve fritéze?
Po upečení nechte kuře a zeleninu zcela vychladnout. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 2-3 dnů. Před konzumací znovu ohřejte ve fritéze při 180 °C po dobu 3-4 minut, aby se obnovila původní křupavost kuřete a správná konzistence zeleniny. Pro delší skladování můžete již uvařené porce zmrazit: stačí je rozmrazit v lednici a před podáváním znovu ohřát ve fritéze nebo mikrovlnné troubě.
Jak lze pomocí fritézy dosáhnout křupavého kuřete zvenku a šťavnatého uvnitř?
Chcete-li připravit kuře křupavé na povrchu a křehké uvnitř, potřete kuřecí stehno extra panenským olivovým olejem, paprikou, solí a pepřem a koření rovnoměrně rozdělte po celém povrchu. Pečte při teplotě 200 °C po dobu 16 minut v režimu pečení, přičemž koš nepřetěžujte: horký vzduch tak může volně cirkulovat, což zajistí rovnoměrné pečení. Pokud má vaše fritéza (jako ta naše) vnitřní mřížku, použijte ji, abyste podpořili cirkulaci vzduchu nad i pod kuřetem. V opačném případě maso v polovině pečení otočte, abyste dosáhli dokonalého propečení z obou stran.
Jaké jsou výhody použití fritézy s dvojitým košem pro tento recept?
Použití fritézy s dvojitým košem umožňuje připravovat kuře a zeleninu současně při různých teplotách a časech, aniž by se chutě smísily. To výrazně zkracuje dobu přípravy a zajišťuje dokonalé propečení každé suroviny, takže kuře zůstane křupavé a zelenina křehká, ale pevná.
Jak nahradit kuchyňský kartáč na kartáčování kuřete?
Pokud nemáte kuchyňský kartáč, vmasírujte marinádu rukama přímo do masa. Tímto způsobem koření lépe pronikne, rovnoměrně se rozloží a kuřecí maso bude chutnější.
Mohu cuketu a papriku ve fritéze nahradit jinou zeleninou?
Ano, cukety a papriky můžete nahradit jinou zeleninou, například lilkem, mrkví nebo brokolicí. Je důležité nakrájet je na podobně velké kousky, aby se ve fritéze rovnoměrně propekly a některé části nezůstaly syrové nebo převařené.
Jak funguje funkce Sync ve fritéze a proč je užitečná?
Funkce Sync umožňuje synchronizovat oba koše fritézy tak, aby se kuře a zelenina dokončily ve stejnou dobu. Díky tomu nemusíte časování kontrolovat zvlášť a můžete ihned podávat horké, rychlé a dokonale připravené jídlo.
Ohodnoťte tento recept