Předkrm a občerstvení

Složení: 300 g instantní polenty (my jsme použili lanýžovou polentu) 200 g sýra scamorza (přibližně) 60 g pikantního salámu (nakrájeného na tenké plátky)...

Složení: 400 g sladkých brambor (asi 2) 1 lžíce olivového oleje Paprika Oregano Sůl Pepř

Složení: 1 vejce 5 lžic mouky (+/-) 5 lžic strouhanky (+/-) 10 mini Babybels 1 lžíce oleje (+/-)

Složení: 1 cuketa (střední) 2 vejce 60 g strouhanky 40 g parmazánu sůl pepř 1 lžička oregana 1 lžička česnekového prášku 1 lžíce oleje

Složení: 250 g másla 200 g cukru vergeoise 50 g bílého cukru 2 vejce 1 lžíce vanilkového aroma 500 g mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1...

Složení: 1 středně velký kořen manioku Voda Sůl Česnekový prášek Sladká paprika (volitelně)

Složení: 1 zelený plantain Olej Sůl

Složení: 1 zelený banán na vaření 2 lžíce olivového oleje Sůl

Složení: 200 g kuřecího řízku (přibližně 1 řízek) 70 g cibule (v tomto případě červené cibule) 1 vejce 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu (Maizena) 1...

Složení: 150 g cherry rajčátek Olivový olej (pár lžic) 10 g cukru (přibližně) Sůl podle chuti Pepř podle chuti Oregano podle chuti

Složení: Na cuketové placičky: 300 g cukety 100 g sýru feta 1 vejce 100 g mouky Neutrální olej Sůl Pepř Na omáčku: 125 g řeckého jogurtu 50 g sýru feta Máta...

Složení: 1 červená paprika 250 g vařené cizrny 4 lžíce olivového oleje 1 citron (šťáva) 2 stroužky česneku 2 lžíce tahini (sezamové pasty) 1 lžička mleté...

Složení: 300 g cukety (1 střední cuketa) 250 g brambor 10 g cibule (malý kousek) 1 vejce 30 g strouhanky (přibližně 2 velké lžíce) 15 g strouhaného...

Složení: 125 g řeckého jogurtu 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy 6 plátků okurky 10 g cibule Pepř podle chuti

Složení: 2 pšeničné tortilly 120 g humusu 2 hrsti rukoly 60 g marinovaných paprik (nebo rajčat) 60 g sýra feta sůl pepř olivový olej

Složení: 300 g brambor (asi 2 kusy) 1 lžička jedlé sody 1 lžíce olivového oleje 1 špetka soli 1 špetka pepře 1 lžička mleté papriky

Složení: 1 cuketa 2 vejce 60 g mouky 40 g parmezánu 30 g strouhanky panko 1 lžička sušeného rozmarýnu sůl pepř 1 lžička česnekového prášku 1 lžíce olivového...

Složení: Na carpaccio: 1/2 malého vodního melounu (baby melounu) 100 g sýra feta Jemně nasekaný parmazán (podle chuti) Čerstvé lístky máty Hrst vlašských...

Složení: 150 g brambor 1 šalotka (nasekaná) 1 stroužek česneku (nasekaný) 1 lžíce olivového oleje 100 g tuňáka (1 konzerva) 1 lžíce pšeničné mouky sůl podle...

Složení: 300 g mraženého hrášku (nebo čerstvého hrášku) 1 vejce 100 g sýra feta 20 g cibule (1/4 cibule) 5 lístků máty 1 lžíce sezamových semínek 4 lžíce...

Složení: Na palačinky z červené řepy: 200 ml mléka 90 g hladké mouky (typ 00) 80 g vařené červené řepy 1 vejce 1 špetka soli Na náplň: 125 g ricotty rukola...

Složení: 350 g dýně 1 trocha olivového oleje 200 g sýru feta 60 g řeckého jogurtu 1 (nebo 2) lžíce medu 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 špetka pepře Na ozdobu...

Složení: 300 g dýně pepř (hodně) sůl podle chuti extra panenský olivový olej podle chuti

Složení: 200 g čerstvého špenátu 150 g čerstvého kozího sýra 10 cl smetany 1 vejce 1 plát listového těsta (nejlépe obdélníkový) Sůl Pepř Olivový olej Na...