Mini taštičky z listového těsta se špenátem a kozím sýrem

Složení

• 200 g čerstvého špenátu
• 150 g čerstvého kozího sýra
• 100 ml polohusté crème fraîche
• 1 vejce
• 1 plát listového těsta (nejlépe obdélníkový)
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej

Na potření:

• 1 žloutek
• Sezamová semínka (volitelně)

Materiály

• Pánev
• Forma na muffiny

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C.
  
  Špenát omyjte a nechte okapat. Poté ho na pánvi s olivovým olejem, solí a pepřem restujte 5 minut na středním plameni.
• Mezitím v míse smíchejte kozí sýr, vejce, smetanu, sůl a pepř.
  
• Dobře promíchejte.
• Když špenát vychladne, nasekejte ho nahrubo nožem.
  
• Do předchozí směsi přidejte nasekaný špenát.
• Listové těsto rozkrájejte na 9 čtverců.
  
  *Nejlepší je použít obdélníkový plát těsta. Pokud ho ale stejně jako my nemáte, odkrojte přebytečné okraje a na závěr je použijte k doplnění taštiček!
  
• Čtverce těsta vložte do vymazaných forem na muffiny.
• Do každé formičky rozdělte směs se špenátem a kozím sýrem.
  
• Okraje těsta přehněte a co nejlépe spojte. Poté je potřete rozšlehaným žloutkem a případně posypte sezamovými semínky.
  
  Pečte 25 minut při 180 °C v horkovzdušné troubě.
• A je to, mini taštičky jsou hotové! :-)
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept