Předkrm a občerstvení

Složení: 3 červené papriky 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 6 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 100 ml olivového oleje 1 polévková lžíce papriky 1 lžička soli

Složení: 40 g rýže 1 okurka 1/2 avokáda 1 plátek uzeného lososa (nebo uzeného pstruha) několik lístků máty sezamová semínka smažená cibule

Složení: 260 g vařeného hrášku, scezeného asi 10 lístků čerstvé bazalky 3 lžíce olivového oleje šťáva z poloviny citronu 40 g mandlí pepř podle chuti 50 g...

Složení: 10 dýňových květů 1 vejce 70 g mouky 130 ml perlivé vody (velmi studené) 1 malá lžíce extra panenského olivového oleje sůl podle chuti Na smažení...

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 75 g cukru krupice 6 g želatiny 1 lžička vanilkového aroma Zdobení pistáciový krém (nebo pistáciová...

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 1 lžička vanilkového aroma 75 g cukru krupice 6 g želatiny Pro bobulové coulis: 150 g džemu z...

Složení: 4 tortilly (pšeničné nebo kukuřičné) 150 g čerstvého sýra 140 g rozdrobeného tuňáka 50 g rukoly

Složení: 250 g sýra ricotta 1 lžíce olivového oleje sůl pepř pistácie mandle vlašské ořechy pažitka

Složení: 2 listové těsto 2 steaky z lososa (s kůží nebo bez ní) 150 g čerstvého sýra 1/2 citronu (šťáva) sůl pepř 1 vejce (na pozlacení)

Složení: 10 datlí 5 lžiček arašídového pyré (40 g) 15 g arašídů 120 g hořké čokolády

Složení: 4 pšeničné tortilly 1 steak z čerstvého lososa (nebo 4 plátky uzeného lososa) 1/2 lžíce olivového oleje 1 špetka soli 1 špetka pepře 1 vejce 1...

Složení: 300 g cuket 35 g piniových oříšků 25 gr extra panenského olivového oleje 35 g strouhaného parmezánu 7 lístků bazalky 1/2 stroužku česneku

Složení: 150 g meruněk bez pecek 1 vaječný bílek 40 g cukru 1 lžička citronové šťávy

Složení: 150 g másla 80 g bílého cukru 80 g hnědého cukru 3 vejce 80 g neslazeného kakaového prášku 90 g mouky 150 g mražených (nebo čerstvých) malin 60 g...

Složení: 1 vejce 125 g mléka 125 g mouky 15 g oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 25 g syrovátky (1 odměrka) špetka soli 3 nebo 4 lžíce vody

Složení: 2 střední brambory 2 lžíce rozpuštěného másla (nebo olivového oleje) sůl pepř ½ lžičky papriky

Složení: 6 plátků farmářského chleba 6 lžic čerstvého kozího sýra 3 fíky (+/- podle velikosti chleba) 1 polévková lžíce medu sůl pepř 1 snítka čerstvého...

Složení: 6 plátků chleba 1/2 stroužku česneku sůl 1 lžíce olivového oleje 1/2 rajčete 6 plátků šunky Serrano (+/-)

Složení: Sušenkové těsto 240 g měkkého másla 120 g světlého/hnědého cukru vergeoise 100 g bílého cukru 2 vejce 180 g hladké mouky 3 g prášku do pečiva (1...

Složení: 200 g sýra feta 1 svazek plocholisté petrželky 8 listů těsta yufka (trojúhelníkového tvaru) 200 ml slunečnicového oleje

Složení: 1 obdélníkové listové těsto 150 g čerstvého sýra 100 g zeleného pesta (nebo jiného) 1 vejce mák (nepovinné) čerstvá bazalka (nepovinně)

Složení: Těsto na brownies: 2 vejce 100 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Těsto na sušenky: 120 g měkkého másla 120 g hnědého cukru 1 vejce 160 g...

Složení: 120 g těstovin (ditali rigati) 160 g fazolí borlotti (již uvařených) 100 g rajčatového protlaku (nebo oloupaných rajčat) 1 stroužek česneku Sůl...