Předkrm a občerstvení

Složení: 2 velké plátky chleba 2 velké polévkové lžíce čerstvého sýra (viz poznámky) 8 lžiček pesta 6 cherry rajčátek 15 piniových oříšků 8 lístků čerstvé...

Složení: 2 plátky chleba 30 g čerstvého sýra 2 ředkvičky 1/2 okurky 1 lžička sezamových semínek

Složení: 3 vejce 90 g másla 50 g hnědého cukru 20 g bílého cukru 1 lžička vanilkového extraktu 1 špetka soli 100 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva...

Složení: 2 brambory 1 rajče 3 lžíce kukuřice (z konzervy) 2 lžičky kaparů 1 okapaná konzerva (140 g) tuňáka sůl chilli ocet olivový olej petržel

Složení: 8 malých brambor 8 plátků uzené slaniny

Složení: 1 kg olihní, očištěných a nakrájených na kolečka (lze zmrazit) 1 vejce 1 lžička hydrogenuhličitanu 300 ml perlivé vody 175 g mouky špetka...

Složení: 10 malých rajčat 1 nektarinka 1 plátek melounu 1/2 mozzarelly 1 lžíce piniových oříšků 1 lžíce olivového oleje sůl pepř čerstvá bazalka

Složení: Pico de gallo : 125 g cherry rajčátek 1/4 červené cibule (nebo 1/2 malé červené cibule) šťáva z 1/2 limetky 1 hrst čerstvého koriandru 1/4 červené...

Složení: 6 tortill (kukuřičných nebo pšeničných) 10 cl olivového oleje 3 lžičky papriky 2 lžíce soli

Složení: 300 g vařených bílých fazolí 1 česnek 20 g tahini šťáva z 1/2 citronu 5 g mletého kmínu 60 g kokosového mléka 30 g sezamového oleje Sůl podle chuti...

Složení: 18 listů těsta filo 800 g čerstvého špenátu 200 g sýra feta 3 šalotky nebo 1 jarní cibulka 2 stroužky česneku olivový olej sůl pepř 150 g másla 3...

Složení: 8 žampionů (středních / velkých) 125 g mozzarelly (jedna koule) 15 černých oliv bez pecky 4 sušená rajčata 1 stroužek česneku 3 lžíce strouhaného...

Složení: 1 obdélníkové listové těsto 160 g čerstvého sýra 30 g parmazánu 1 vejce 20 g másla 1 lžička česnekového prášku (nebo rozdrcený stroužek česneku) 1...

Složení: 4 pohankové palačinky olivový olej Sůl Sušený rozmarýn

Složení: 3 červené papriky 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř

Složení: 6 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 100 ml olivového oleje 1 polévková lžíce papriky 1 lžička soli

Složení: 40 g rýže 1 okurka 1/2 avokáda 1 plátek uzeného lososa (nebo uzeného pstruha) několik lístků máty sezamová semínka smažená cibule

Složení: 260 g vařeného hrášku, scezeného asi 10 lístků čerstvé bazalky 3 lžíce olivového oleje šťáva z poloviny citronu 40 g mandlí pepř podle chuti 50 g...

Složení: 10 dýňových květů 1 vejce 70 g mouky 130 ml perlivé vody (velmi studené) 1 malá lžíce extra panenského olivového oleje sůl podle chuti Na smažení...

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 1 lžička vanilkového aroma 75 g cukru krupice 6 g želatiny Pro bobulové coulis: 150 g džemu z...

Složení: 4 tortilly (pšeničné nebo kukuřičné) 150 g čerstvého sýra 140 g rozdrobeného tuňáka 50 g rukoly

Složení: 250 g sýra ricotta 1 lžíce olivového oleje sůl pepř pistácie mandle vlašské ořechy pažitka

Složení: 2 listové těsto 2 steaky z lososa (s kůží nebo bez ní) 150 g čerstvého sýra 1/2 citronu (šťáva) sůl pepř 1 vejce (na pozlacení)

Složení: 10 datlí 5 lžiček arašídového pyré (40 g) 15 g arašídů 120 g hořké čokolády