Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu!

hlasujte nyní
Předkrm
Velmi snadné
21 min
298 Kcal

Stačí pár jednoduchých surovin a jen pár minut přípravy a můžete podávat vynikající pokrm: karbanátky z hrášku, fety a máty připravené v horkovzdušné fritéze jsou skvělou vegetariánskou alternativou tradičních masových karbanátků. Jsou velmi všestranné a můžete je podávat jako předkrm s jogurtovou omáčkou, jako hlavní chod s míchaným salátem nebo jako přílohu k pokrmům z bílého masa či ryb. Tyto lákavé vegetariánské karbanátky jsou uvnitř vláčné a na povrchu křupavé. Jejich chuť je krásně vyvážená díky nasládlému hráškovému pyré s mátou a slané chuti fety. Vyzkoušejte je ještě dnes – ukážeme vám recept krok za krokem!

Složení

4

Materiály

  • Mísa
  • Prkénko
  • Horkovzdušná fritéza (používáme dvouzónovou fritézu Ninja o objemu 7,6 l)
  • Pánev
  • Mixér
  • Lžíce
  • Vidlička

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření11 min
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 1Na troše olivového oleje osmahněte cibuli. Přidejte ještě zmrazený hrášek a vařte 1 minutu.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 2Do pánve s hráškem přilijte necelou sklenici vody a vařte 7 minut.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 3Hrášek a cibuli přendejte do nádoby mixéru a přilijte i zbylou vodu z vaření. Přidejte lístky máty, špetku pepře a rozmixujte.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 4Směs přendejte do mísy a přidejte rozdrobenou fetu, strouhanku, vejce, sezamová semínka a sůl. Dobře promíchejte.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 5Jakmile je směs homogenní, postupně do ní po jedné lžíci zapracujte mouku.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 6Koš horkovzdušné fritézy vyložte pečicím papírem a postříkejte ho olivovým olejem. Naberte lžíci směsi a položte ji přímo na pečicí papír. Takto vytvarujte hráškové karbanátky.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 7Koš naplňte, ale nechte mezi karbanátky dostatek místa. Poté je připravujte 11 minut při 180 °C v režimu horkovzdušného fritování.
  • Hráškové karbanátky s fetou v horkovzdušné fritéze: chutné a rychlé na přípravu! - Příprava krok 8Karbanátky přendejte na tác a před podáváním je nechte několik minut vychladnout. Hráškové karbanátky s fetou z horkovzdušné fritézy jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dlouho vydrží hráškové karbanátky s fetou připravené v horkovzdušné fritéze?

V uzavřené nádobě v lednici vydrží maximálně 3 dny.
Zmrazit je můžete pouze tehdy, pokud použijete čerstvý hrášek.
Doba přípravy se může lišit podle použité horkovzdušné fritézy. Počítejte alespoň s 9–10 minutami při 180 °C a potom zkontrolujte, zda jsou karbanátky upečené podle vašich představ.
Propíchněte je párátkem. Pokud vyjde čisté, jsou hotové!
Jistě. Podívejte se na naši praktickou tabulku pro převod doby pečení v troubě a horkovzdušné fritéze.
Můžete je podávat s jogurtovou omáčkou nebo tzatziki.
Ano. Pokud karbanátky připravujete na jaře, můžete použít čerstvý hrášek.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 298Kcal
  • Carbo: 25.9g
  • Celkový tuk: 14.1g
  • Nasycené tuky: 4.7g
  • Proteiny: 13.1g
  • Vlákna: 6g
  • Cukr: 4.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (213g)

Kuchyňské nádobí

Horkovzdušná fritéza
Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: