Tzatziki, řecká okurková a jogurtová omáčka
Plánujete cestu do Řecka? Není možné neochutnat proslulé tzatziki, neboli okurky na řecký způsob :-). Dnes vám nabízíme možnost připravit si ho doma, a to podle receptu, který je tak jednoduchý, až je nemožné ho zkazit! Je to skvělý způsob, jak nabídnout svým hostům omáčku, do které si mohou namáčet chipsy a zeleninové tyčinky. Určitě to bude svěží, chuťově výrazný recept!
Složení
10
Materiály
- Mlýnek na maso (volitelně)
- Cedník
Příprava
Okurku oloupejte a podélně ji rozkrojte na polovinu. Čajovou lžičkou odstraňte semínka. Poté ji nakrájejte na kousky.
Tyto kousky vložte do sekáčku a nasekejte je najemno.
Okurkové pyré vložte do cedníku a dobře ho vymačkejte, abyste odstranili co nejvíce vody.
Do vymačkané okurkové dužiny přidejte řecký jogurt, nasekanou mátu, rozmačkaný stroužek česneku a olivový olej. Osolte a opepřete a dobře promíchejte.
A nyní je vaše tzatziki připraveno!
Pozorování
Bylinky: zde jsme použili mátu, ale můžete použít i kopr nebo jinou bylinku, případně žádnou.
Krájení okurky: zde jsme okurku nakrájeli, ale můžete ji také nastrouhat najemno. Někteří lidé přesto dávají přednost velmi jemnému krájení.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 22Kcal
- Carbo: 1.2g
- Celkový tuk: 1.5g
- Nasycené tuky: 0.3g
- Proteiny: 0.7g
- Vlákna: 0.3g
- Cukr: 1g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Výživové informace na 1 porci (35g)
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
1/5, 1 hlas(y)
Ohodnoťte tento recept