Tzatziki – řecká okurková omáčka s jogurtem

Name: Tzatziki – řecká okurková omáčka s jogurtem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 okurka; 1 řecký jogurt; několik lístků máty; 1 stroužek česneku; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

hlasujte nyní

Předkrm

Velmi snadné

15 min

22 Kcal

Plánujete cestu do Řecka? Nenechte si ujít proslulé tzatziki, známé také jako okurka na řecký způsob :-). Dnes vám nabízíme jednoduchý recept, díky kterému si tuto omáčku snadno připravíte doma a který se zkrátka nedá pokazit! Skvěle se hodí jako dip pro hosty při aperitivu, do kterého si mohou namáčet chipsy a zeleninové tyčinky. Výsledkem bude svěží a voňavá omáčka!

Složení

1 okurka
1 řecký jogurt
několik lístků máty
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Materiály

Sekáček (volitelně)
Cedník

Příprava

Okurku oloupejte a podélně ji rozpulte. Čajovou lžičkou odstraňte semínka a poté ji nakrájejte na kousky.
Tyto kousky vložte do sekáčku a nasekejte je najemno.
Okurkovou směs vložte do cedníku a dobře ji vymačkejte, abyste odstranili co nejvíce vody.
Do vymačkané okurkové dužiny přidejte řecký jogurt, nasekanou mátu, rozmačkaný stroužek česneku a olivový olej. Osolte a opepřete a dobře promíchejte.
A je to, tzatziki je hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Bylinky: Použili jsme mátu, ale můžete použít také kopr nebo jinou bylinku, případně bylinky vynechat.
Krájení okurky: Okurku jsme nasekali, ale můžete ji také nastrouhat najemno. Někteří dávají přednost tomu, nakrájet ji na velmi drobné kousky.