Tzatziki, řecká okurková a jogurtová omáčka

Name: Tzatziki, řecká okurková a jogurtová omáčka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 okurka; 1 řecký jogurt; několik lístků máty; 1 stroužek česneku; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

hlasujte nyní

Předkrm

Velmi snadné

15 min

22 Kcal

Plánujete cestu do Řecka? Není možné neochutnat proslulé tzatziki, neboli okurky na řecký způsob :-). Dnes vám nabízíme možnost připravit si ho doma, a to podle receptu, který je tak jednoduchý, až je nemožné ho zkazit! Je to skvělý způsob, jak nabídnout svým hostům omáčku, do které si mohou namáčet chipsy a zeleninové tyčinky. Určitě to bude svěží, chuťově výrazný recept!

Složení

1 okurka
1 řecký jogurt
několik lístků máty
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Materiály

Mlýnek na maso (volitelně)
Cedník

Příprava

Okurku oloupejte a podélně ji rozkrojte na polovinu. Čajovou lžičkou odstraňte semínka. Poté ji nakrájejte na kousky.
Tyto kousky vložte do sekáčku a nasekejte je najemno.
Okurkové pyré vložte do cedníku a dobře ho vymačkejte, abyste odstranili co nejvíce vody.
Do vymačkané okurkové dužiny přidejte řecký jogurt, nasekanou mátu, rozmačkaný stroužek česneku a olivový olej. Osolte a opepřete a dobře promíchejte.
A nyní je vaše tzatziki připraveno!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Bylinky: zde jsme použili mátu, ale můžete použít i kopr nebo jinou bylinku, případně žádnou.
Krájení okurky: zde jsme okurku nakrájeli, ale můžete ji také nastrouhat najemno. Někteří lidé přesto dávají přednost velmi jemnému krájení.