Recept na palačinkové těsto s pastisem

Name: Palačinkové těsto s pastisem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 47 min
Yield: 15
Cuisine: Cs
Ingredients: 3 vejce; 20 g cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; 8 cl pastisu; 50 cl mléka; 250 g mouky; Neutrální olej (nebo máslo na vaření)

Příprava

Příprava15 min

Čekací doba30 min

Doba vaření2 min

Vejce smíchejte s cukrem. Přidejte pastis, vanilkový extrakt a mléko a dobře promíchejte.
Postupně vmíchejte mouku. Misku zakryjte potravinářskou fólií a dejte do chladničky na 30 minut. Před použitím znovu promíchejte.
Rozpalte pánev na palačinky a vymažte ji papírovou utěrkou namočenou v oleji nebo rozpuštěném másle. Nalijte polovinu naběračky těsta.
Těsto rozetřete na pánev a palačinky z každé strany opečte, a když se okraje začnou odlepovat, obraťte je stěrkou.
A nyní jsou vaše palačinky s pastisem připraveny!

FAQ ❓

Jaký je nejlepší způsob, jak dosáhnout nadýchaných palačinek?

Důležité je dobře promíchat těsto a nechat ho odpočinout v chladničce alespoň 30 minut, což pomůže zlepšit texturu palačinek.

Je možné použít jiný alkohol místo pastisu?

Ano, můžete experimentovat s jinými likéry, jako je Grand Marnier nebo Amaretto, ale chuť se výrazně změní.

Jak dlouho trvá příprava palačinek s pastisem?

Celkový čas na přípravu a vaření je přibližně 47 minut, což zahrnuje 15 minut přípravy a 30 minut čekání.

Jaké jsou nejlepší tipy pro smažení palačinek?

Ujistěte se, že je pánev dostatečně horká a používejte neutrální olej nebo máslo pro lepší chuť a prevenci připalování.

Jak mohu palačinky s pastisem podávat?

Tyto palačinky jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s ovocem, šlehačkou nebo posypané cukrem pro extra chuť.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 112Kcal

Carbo: 14.9g
Celkový tuk: 2.3g
Nasycené tuky: 0.7g
Proteiny: 4.3g
Vlákna: 0.7g
Cukr: 3.6g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Výživové informace na 1 porci (68g)

Palačinkové těsto s pastisem

Složení

Příprava

Ohodnoťte tento recept