Snadný caesar salát

Name: Snadný caesar salát
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 římský salát; 250 g kuřecího masa (8 malých proužků); 4 vejce; 30 g parmezánu (nastrouhaného); 1 lžička hořčice; Sůl; 1 lžička worcestrové omáčky; 1 citron; pepř; 10 cl olivového oleje; 10 g strouhaného parmezánu; 1 vejce; 1 lžíce olivového oleje; 2 plátky sendvičového chleba; 1 stroužek česneku

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

40 min

568 Kcal

Velmi známý, pravděpodobně jste si už objednali "Caesar salát" v restauraci ;-) A co si ho tentokrát připravit doma? Velmi snadné na přípravu, tajemství tohoto salátu s kuřecími proužky spočívá především v jeho omáčce! Jednoduché a efektivní na večeři, náš recept je zde.

Materiály

Pánev na smažení
Pánev
Ruční mixér

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření30 min

Upečte kuřecí proužky dozlatova.
Připravte si vařená vejce: ponořte je na 10 minut do vroucí vody.
Připravte si krutony: na rozpálenou pánev nalijte olivový olej a přidejte rozdrcený stroužek česneku.
Nakrájejte chléb na kostičky a opečte ho na pánvi.
Připravte omáčku: ponorným mixérem rozmixujte hořčici, sůl, worcesterskou omáčku, citronovou šťávu a pepř.
Za stálého míchání postupně přidávejte olivový olej.
Když získáte hustou konzistenci, přidejte nastrouhaný parmezán a celé vejce a znovu rozmixujte.
Do salátové mísy vložte jádro jednoho římského salátu.
Na salát položte kuřecí proužky.
Přidejte rozčtvrcená vejce uvařená natvrdo. Poté salát přelijte zálivkou Caesar a přidejte hobliny parmazánu. Nakonec na něj položte krutony.
A nyní je váš Caesar salát připraven!