Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept

hlasujte nyní
Přicházející
Velmi snadné
22 min
351 Kcal

Nápad, který se objevil na internetu, je zajímavý... a musíme říct, že zpočátku jsme byli trochu skeptičtí. Grilované grilovaná feta s vejcem natvrdo? Museli jsme to vyzkoušet! Princip je jednoduchý: fetu opečete na pánvi, dokud není křupavá a lehce zkaramelizovaná. Pak na ni položíte polovinu vejce uvařeného natvrdo. Výsledkem je velmi uspokojivý kontrast textur. Zespodu slaná křupavost sýra, nahoře měkkost vejce... kombinace je stejně jednoduchá jako návyková;) Pro ještě lepší chuť si ho můžete upravit pokapáním medem, trochou chilli oleje nebo čerstvými bylinkami. A tady jsme se je rozhodli použít k. k ozdobení avokádového sendviče :)

Složení

2

Na toasty (nepovinné) :

Materiály

  • Pánev na smažení
  • Pánev
  • Mísa

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření17 min
  • Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept - Příprava krok 1Vejce vařte 9 minut.
  • Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept - Příprava krok 2Ponořte je do velké mísy se studenou vodou, aby se nerozvařily.
  • Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept - Příprava krok 3Vejce rozkrojte podélně na poloviny.
  • Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept - Příprava krok 4Na pánvi rozdrobte sýr feta do 4 malých kopečků a na středním plameni je opékejte, dokud se sýr nezačne rozpouštět (2 minuty).
  • Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept - Příprava krok 5Přidejte poloviny vajec k fetě (žloutkovou stranou dolů) a vařte 5-6 minut, dokud feta není křupavá.
  • Křupavá vejce s fetou: velmi jednoduchý a trendy recept - Příprava krok 6A tady je máte! Můžete si je upravit podle libosti - my jsme si je dali na avokádový sendvič! Dobrou chuť ;)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

S čím jíst křupavá vejce s fetou?

Křupavá feta vejce můžete jíst na plátku chleba s avokádem, se salátem nebo v misce rýže či quinoy. Jsou ideální na pozdní snídani, jako rychlý předkrm nebo lehké moderní jídlo.
Chcete-li křupavá feta vejce ochutit, přidejte kapku medu, chilli oleje nebo špetku chilli. Svěžest dodají také čerstvé bylinky, například bazalka nebo koriandr.
Ano, fetu můžete nahradit sýrem halloumi nebo grilovaným sýrem, který se dobře udržuje při vaření a je křupavý. Díky tomu můžete měnit chutě a zároveň zachovat křupavý efekt.
Křupavá vajíčka feta je vhodné připravit na poslední chvíli, aby si zachovala svou křupavost. Vejce na tvrdo lze naopak připravit předem, aby se ušetřil čas.
Pokud feta nekřupe, je to často proto, že je příliš vlhká nebo se vaří příliš opatrně. Je třeba použít dobře osušenou fetu a nechat ji dostatečně dlouho vařit, aniž byste se jí dotkli, aby získala zlatavou strukturu.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 351Kcal
  • Carbo: 23.6g
  • Celkový tuk: 18.1g
  • Nasycené tuky: 6.4g
  • Proteiny: 17.3g
  • Vlákna: 9.7g
  • Cukr: 11.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (723g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: