Cesta kolem světa se 7 recepty z vajec!

Huevos rotos znamená doslova „rozbitá vejce“. Je to velmi oblíbené španělské jídlo, které se skládá z hranolků a volských ok, obvykle podávaných s jamónem ibérico. Jednoduchost ingrediencí a rychlá příprava činí z tohoto pokrmu klasiku španělské kuchyně.

Vejce à la coque je jednoduchý, ale elegantní pokrm, který je součástí francouzské kulinářské tradice. Jde o vejce vařené několik minut tak, aby bílek ztuhl, zatímco žloutek zůstal měkký. Je to výživná a chutná volba pro lehkou snídani nebo svačinu.

Frittata je druh italské omelety, která si podmanila svět pro svou jednoduchost a chuť. Je to mimořádně univerzální pokrm, který lze připravit z mnoha ingrediencí, od zeleniny a sýrů až po maso a mořské plody. Frittata je ideální jako výživná snídaně, lehký oběd nebo i rychlá a chutná večeře.

Šakšuka je výrazné a vydatné jídlo pocházející z Tuniska, které je oblíbené v mnoha zemích Blízkého východu. V podstatě jde o pikantní rajčatovou směs, do které se rozklepnou vejce a pomalu se vaří, dokud žloutky nejsou měkké a bílky ztuhlé.

Okonomiyaki je velmi oblíbené japonské jídlo, zejména v oblastech Ósaky a Hirošimy. Doslova se překládá jako „uvařené podle chuti“ a jde o druh omelety, který se velmi podobá palačince. Připravuje se z těsta ze zelí, mouky, vajec a vody a může být doplněno různými ingrediencemi, jako je vepřové maso, krevety, chobotnice, sýr a zelenina.

Vejce Benedikt je elegantní a chutný pokrm, který se skvěle hodí pro zvláštní brunch nebo náročnější snídani. Tento pokrm pochází ze Spojených států a kombinuje krémovost pošírovaných vajec s kyselostí holandské omáčky a jemností slaniny nebo šunky.

Víme jen, že Çilbir je tradiční turecké jídlo, které pochází z Osmanské říše. Předpokládá se, že se jeho obliba rozšířila po celé říši a dostala se do různých regionů, kde se dočkala různých obměn a úprav.