Cesta kolem světa se 7 recepty na vejce!

Rozbitá vejce znamená v portugalštině doslova "rozbitá vejce". Je to velmi oblíbené španělské jídlo, které se skládá z hranolků, smažených vajec a obvykle se k němu podává jamón ibérico. Jednoduchost ingrediencí a rychlost přípravy činí z tohoto pokrmu klasiku španělské kuchyně.

O vejce à la coque je jednoduchý, ale elegantní pokrm, který je součástí francouzské kulinářské tradice. Jedná se o vejce vařené několik minut tak, aby byl bílek uvařený a žloutek stále měkký. Je to výživná a chutná varianta lehké snídaně nebo svačiny.

Frittata je druh italské omelety, která si podmanila svět pro svou jednoduchost a chuť. Je to mimořádně univerzální pokrm, který lze připravit z mnoha ingrediencí, od zeleniny a sýrů až po maso a mořské plody. Frittata je ideální jako výživná snídaně, lehký oběd nebo i rychlá a chutná večeře.

Šakšuka je živé a uklidňující jídlo, které pochází z Tuniska a je oblíbené v mnoha zemích Blízkého východu. Je to v podstatě pikantní dušená rajčata, ve kterých se rozklepnou vejce a pomalu se vaří, dokud nejsou žloutky měkké a bílky pevné.

Okonomiyaki Okonomaki je velmi oblíbené japonské jídlo, zejména v oblastech Ósaky a Hirošimy. V doslovném překladu znamená okonomiyaki "uvařený podle vaší chuti" a jedná se o druh omelety velmi podobné palačinkám, která se připravuje z těsta ze zelí, mouky, vajec a vody a která může být naplněna různými ingrediencemi, jako je vepřové maso, krevety, chobotnice, sýr a zelenina.

Vejce Benedikt je elegantní a chutný pokrm, který se skvěle hodí pro zvláštní brunch nebo náročnější snídani. Tento pokrm pochází ze Spojených států a kombinuje krémovost pošírovaných vajec s kyselostí holandské omáčky a jemností slaniny nebo šunky.

Víme jen, že Çilbir je tradiční turecké jídlo, které pochází z Osmanské říše. Předpokládá se, že se jeho obliba rozšířila po celé říši a dostala se do různých regionů, kde se dočkala různých obměn a úprav.