Rychlé valentýnské vacheriny

Složení

• 1 vaječný bílek
• 100 g cukru
• jahodový sorbet

Příprava

• Bílky vyšlehejte s polovinou cukru. Když metla začne zanechávat stopy, přidejte druhou polovinu cukru.
  Šlehejte, dokud se po zvednutí metly nevytvoří špičky.
• Na pečicí papír nakreslete srdce. Poté pomocí zdobicího sáčku nastříkejte srdíčka na plech podle předkreslených vzorů.
  
• Pečte 1 hodinu při 120 °C.
• Jakmile pusinky vychladnou a sorbet mírně změkne, naneste trochu sorbetu na jedno pusinkové srdíčko, přiklopte druhým srdíčkem a jemně přitlačte (dávejte pozor, abyste pusinky nerozbili).
  
• Dejte je do mrazáku, nebo je rovnou podávejte! Dobrou chuť!

Pozorování

Nemáte sáček na zdobení? Žádný problém! Použijte sáček do mrazáku s ustřiženým rohem ;-)

Tipy pro přípravu dokonalých pusinek: Ideální je použít bílky pokojové teploty, případně odleželé. Buď tedy vyndejte vejce z lednice několik hodin před přípravou pusinek, nebo oddělte bílky od žloutků 1 až 2 dny předem a uchovávejte je mimo lednici v uzavřené vzduchotěsné nádobě.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept