Vánoční recepty

Složení: Skořicový krém: 15 g změklého másla 15 g světlého třtinového cukru (nebo hnědého cukru) 1 lžíce mleté skořice Těsto na sušenky: 100 g másla 100 g...

Složení: Piškotový korpus: 3 vejce 70 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 25 g neslazeného kakaového prášku 80 g mouky (T45–T55) 11 g prášku do pečiva 1...

Složení: 250 g smetany s 30 % tuku 125 g mascarpone 40 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu

Složení: 2 klasické balíčky Oreo (28 Oreo) 1 lžička prášku do pečiva 25 cl mléka

Složení: 250 ml smetany ke šlehání 250 ml plnotučného mléka 75 g krupicového cukru 6 g plátkové želatiny 1 lžička vanilkového aroma Na ozdobu: pistáciový...

Složení: 250 ml smetany ke šlehání 250 ml plnotučného mléka 1 lžička vanilkového aroma 75 g krupicového cukru 6 g želatiny v plátcích Na coulis z lesního...

Složení: 500 g kaštanů voda

Složení: 225 g vypeckovaných třešní 1 vejce 125 g hnědého cukru 120 g másla 2 lžičky vanilkového extraktu 125 g mouky 1 špetka soli 120 g čokoládových lupínků

Složení: Krém Kinder Bueno: 250 g pražených a oloupaných lískových oříšků 100 g bílé čokolády Piškot: 4 bílky 100 g cukru 4 žloutky 1 lžička vanilkového...

Složení: Karamel: 120 g cukru 70 g vody Vanilkový flan: 2 vejce 150 g slazeného kondenzovaného mléka 1 lžička vanilkového extraktu 200 g smetany ke šlehání...

Složení: Dort: 3 vejce 180 g (1 šálek) cukru 100 g (1 šálek) kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 120 ml (1/2 šálku) neutrálního oleje 240 ml (1...

Složení: Na středně velký dort: 60 ml mléka (ne zcela plná sklenice) 1 lžíce kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 200 g (1/2 plechovky)...

Složení: Pusinky: 1 bílek 50 g cukru Krém: 200 g smetany ke šlehání (20 cl, 30 % tuku) 100 g mascarpone 1 lžička kaštanového krému 1 lžička vanilkového...

Složení: 900 g dýně 250 g mozzarelly 70 g strouhaného parmezánu strouhanka podle chuti sůl podle chuti sušený rozmarýn podle chuti pepř podle chuti olivový...

Složení: 300 g smetanového sýra (například Philadelphia) 60 g parmské šunky (asi 3 plátky; případně jiné uzeniny) 80 g sušených meruněk (7 až 8 kusů),...

Složení: 85 g másla 85 g hnědého cukru 1 vejce 150 g mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 sáček vanilkového cukru 100 g čokoládových peciček 2 sušenky...

Složení: 1 plát listového těsta pesto červené pesto

Složení: Piškotové těsto: 3 vejce 90 g cukru 90 g mouky Kávový krém: 5 žloutků 150 g cukru 65 ml vody 210 g změklého másla 1 lžíce kávového extraktu Sirup...

Složení: Italský sníh: 2 bílky 165 g cukru 50 ml vody Krém: 200 ml smetany ke šlehání (30 % tuku) 40 g lískových oříšků 40 g mandlí 60 g pistácií 2 lžíce...

Složení: Odpalované těsto: 120 ml vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na potření Čokoládový cukrářský krém: 350 ml mléka 3 žloutky 75 g...

Složení: 500 ml plnotučného mléka 100 g cukru

Složení: 150 g smetany s obsahem tuku 30 % 300 g mascarpone 150 g pomazánky typu Nutella

Složení: 1 obdélníkové listové těsto 80 g pomazánky s příchutí speculoos (nebo 2 polévkové lžíce) 1 speculoos (rozdrobený) 1 vaječný bílek 1 lžička...

Složení: 45 cukrářských piškotů (nebo 36 piškotů typu savoiardi) 30 cl smetany ke šlehání (s obsahem tuku 30 %, dobře vychlazené) 250 g mascarpone...