Vánoční recepty

Složení: Sušenky : 125 g sušenek 30 g másla Madeleine : 65 g másla 1 špetka soli 1 lžíce vanilkového extraktu 40 g cukru kůra z 1/2 citronu 1 vejce 10 g...

Složení: 75 g cukru 1 špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu 100 g měkkého másla 1 vejce 200 g mouky 100 g hořké čokolády (přibližně) 100 g strouhaného...

Složení: 20 cl bílého rumu 75 cl jablečného vína 1 tyčinka skořice 1 hřebíček 5 g čerstvého zázvoru

Složení: Pro karamel : 150 g cukru 80 g vody Na krém : 2 vejce 200 ml plnotučné smetany (30 % tuku) 150 g slazeného kondenzovaného mléka 90 ml mléka 1...

Složení: 200 g smetany (20 cl) 100 g mascarpone (2 velké polévkové lžíce) 2 lžíce pasty speculoos 35 g sušenek speculoos 2 budoáry 5 lžic mléka

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí 180 g teplého mléka 500 g mouky 80 g bílého cukru 8 g soli 2 vejce 100 g měkkého másla 1 vejce 2 lžíce mléka...

Složení: 4 plátky sendvičového chleba bez kůrky 100 g čerstvého sýra čerstvá pažitka 4 (malé) plátky uzeného lososa

Složení: 300 g piškotů 30 cl studené smetany 30% MG 200 g mascarpone 65 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžíce neslazeného kakaového...

Složení: Čokoládové pečivo : 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 1 vejce 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 200 g mouky 25 g neslazeného...

Složení: Na přibližně 40 madeleines : 4 vejce 170 g cukru 66 g mléka 250 g mouky 12 g prášku do pečiva 250 g rozpuštěného másla 25 g neslazeného kakaového...

Složení: 12 cherry rajčátek 12 knacků (naše jsou vegetariánské) 1/4 okurky

Složení: 4 vejce 400 g obyčejného slazeného jogurtu (nebo 4 obyčejné jogurty a 4 lžíce cukru) 40 g kukuřičné mouky

Složení: 5 plátků sendvičového chleba (zde zbytky plátků) 2 vejce 15 cl smetany 15 cl mléka 15 g hnědého cukru (1 velká polévková lžíce) 1 lžička...

Složení: Genoise : 4 vaječné bílky 100 g cukru 4 žloutky 1 lžička vanilkového extraktu 100 g hladké mouky 15 g strouhaného kokosu Krém : 15 cl plné smetany...

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 1 lžička vanilkového aroma 75 g cukru krupice 6 g želatiny Pro fíkové coulis 150 g fíkového džemu 2...

Složení: 100 cl mléka 15 cl smetany 170 g cukru krupice 110 g kukuřičné mouky 5 vajec 1 lžíce tekuté vanilky

Složení: 250 ml čerstvé smetany 250 ml plnotučného mléka 1 lžička vanilkového aroma 75 g cukru krupice 6 g želatiny

Složení: Kokosová pěna : 50 g kokosového krému 50 g bílé čokolády 100 g mascarpone 50 g strouhaného kokosu Vanilkový krém : 200 g smetany (30% tuku) 125 g...

Složení: Pro základnu: 75 g sušenek (my jsme použili sušenky Maria) 40 g másla Na nugátovou vrstvu: 60 g tekuté smetany (mléčná smetana, 30 % tuku) 60 g...

Složení: 15 palačinek : 250 g mouky 4 vejce 500 ml mléka 2 lžíce oleje 1 lžička vanilkového extraktu (nebo kávového extraktu) 1 špetka soli Krém Tiramisu :...

Složení: 225 g vypeckovaných třešní 1 vejce 125 g hnědého cukru 120 g másla 2 lžičky vanilkového extraktu 125 g mouky 1 špetka soli 120 g čokoládových lupínků

Složení: Karamel: 120 g cukru 70 g vody Vanilkový krém: Složení: 2 vejce 150 g slazeného kondenzovaného mléka 1 lžička vanilkového extraktu 200 g smetany 90...

Složení: 190 g moučkového cukru 100 g mandlového prášku 200 g prášku z lískových oříšků 2 vaječné bílky 1 lžička skořice

Složení: Pařížské blinis: 2 mini blinis 1 plátek šunky 1 plátek sýra ementál 1 list salátu Blíny s pestem: 2 mini blinis 4 lžičky zeleného pesta 1 plátek...