Mexická kuchyně

Složení: 150 g sušené tresky 250 g mouky 2 vaječné bílky 1 sáček prášku do pečiva 4 stroužky česneku 2 šalotky 4 snítky petrželky 1 chilli paprička (podle...

Složení: 400 g kuřecího masa (v tomto případě kuřecí nudličky) 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 červená cibule Marináda: 3 lžíce olivového oleje (+/-) 1...

Složení: 500 g mletého masa 2 cibule 2 stroužky česneku 1 zelená paprika 400 g rajčatové dužiny 250 g červených fazolí z konzervy 150 g kukuřice sůl 1/4...

Složení: 25 cl smetany 100 g sýra čedar 50 g sýru ementál (nastrouhaného) pepř

Složení: Na hranolky: 3 brambory 1 lžíce olivového oleje sůl Na maso: 200 g mletého hovězího masa 1 cibule trocha olivového oleje sůl pepř Na sýrovou...

Složení: 250 g arašídů (loupaných, pražených a nesolených) 200 g mléčné čokolády (nejlépe čokolády na vaření) 240 g bílé čokolády (nejlépe čokolády na...

Složení: 1 balení nudlí Buldak Habanero Lime 35 cl vody 1 kuřecí prso trocha oleje 1/2 limetky

Složení: 40 g červené papriky (1/2 papriky) 70 g sýra feta nebo cotija (1/2 bloku) 5 g koriandru (hrst) 20 g červené cibule (1/4 cibule) 140 g vařené...

Složení: Karamel: 120 g cukru 70 g vody Vanilkový flan: 2 vejce 150 g slazeného kondenzovaného mléka 1 lžička vanilkového extraktu 200 g smetany ke šlehání...

Složení: 15 g petržele (jeden svazek) 1 lžíce sušeného oregana 2 stroužky česneku 1 kajenská chilli paprička / pálivá paprička (množství můžete upravit...

Složení: 4 pšeničné tortilly 100 g kuřecího masa 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 1 cibule 1 stroužek česneku 3 lžíce rajčatové omáčky 150 g strouhané...

Složení: 3 tortilly 2 vejce 10 cl mléka sůl pepř 50 g špenátu (zde mražený) 120 g šunky 80 g strouhaného sýra mozzarella čerstvá petrželka (podle chuti)

Složení: 4 kukuřičné tortilly 100 g baby špenátu 130 g červených fazolí (malá konzerva) 100 g cherry rajčat (jedna vanička) 140 g kukuřice (malá konzerva)...

Složení: Na omáčku : 1 kostka zeleninového bujónu 500 ml vody 50 g hladké mouky 140 g rajčatového protlaku 1 lžička kmínu 1 lžička uzené papriky 1/2 lžičky...

Složení: 3 pšeničné (nebo kukuřičné) tortilly 3 vejce 10 cl mléka sůl pepř 1 lžička česnekového prášku 100 g slaniny (obyčejné nebo uzené) 75 g strouhané...

Složení: 3 velké tortilly 1 lžička sezamového oleje 350 g mletého hovězího masa 3 lžíce sójové omáčky 1 lžíce hnědého cukru (nebo medu) 1 stroužek česneku 1...

Složení: 2 plátky rýžového papíru neutrální olej (na smažení) 1 filet z lososa nebo pstruha (125 g, zmrazený a rozmrazený) 2 lžíce majonézy 1 lžíce sójové...

Složení: Na dušené kuře: 800 g kuřecího masa (nejlépe kuřecích stehen) 350 g cibule (přibližně 5 malých cibulí) 1 stroužek česneku ½ svazku čerstvé...

Složení: Na základní salsu: 500 g zralých rajčat (asi 4 kusy) 1/2 bílé cibule ½ jalapeña (množství upravte podle toho, jak pálivé jídlo máte rádi) 1 lžíce...

Složení: 6 (velkých) tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky Sůl Pepř 1 lžička mleté papriky 500 g mletého...

Složení: 200 g tortillových chipsů 150 g strouhaného čedaru Maso: 1 lžíce olivového oleje 1/2 bílé cibule 100 g mletého masa (v tomto případě hovězího) 1...

Složení: 6 velkých tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky sůl pepř 1/2 lžičky mleté papriky 500 g mletého...

Složení: 7 lístků máty 1 limetka 2 cl sirupu z třtinového cukru 6 cl bílého rumu kostky ledu perlivá voda

Složení: Na omáčku: 2 lžíce slunečnicového oleje 2 lžíce chilli prášku (nebo mleté papriky) 2 lžíce mouky 100 ml rajčatové omáčky (tomate frito) 200 ml vody...