Mexická kuchyně

Složení: 400 g kuřecího masa (v tomto případě aiguillettes) 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 červená cibule Marináda: 3 lžíce olivového oleje (+/-) 1...

Složení: 1 balení nudlí Buldak Habanero Lime 35 cl vody 1 kuřecí prso 1 kapka oleje 1/2 limetky

Složení: 3 tortilly 2 vejce 10 cl mléka sůl pepř 50 g špenátu (zde mražený) 120 g šunky 80 g strouhaného sýra mozzarella čerstvá petrželka (podle chuti)

Složení: 4 kukuřičné tortilly 100 g špenátových výhonků 130 g fazolí (malá plechovka) 100 g cherry rajčátek (jedna vanička) 140 g kukuřice (malá plechovka)...

Složení: 500 g mletého masa 2 cibule 2 stroužky česneku 1 zelený pepř 400 g rajčatové dužiny 250 g konzervovaných fazolí 150 g kukuřice sůl 1/4 lžičky pepře...

Složení: Těsto : 375 ml vody 1 kostka kuřecího vývaru 230 g mouky Náplň : 300 g kuřecích prsou 1 cibule 1/2 červené papriky petržel sůl pepř 1 vejce...

Složení: 20 g zeleného čaje (nejlépe gunpowder) 100 g cukru (množství upravte podle chuti) Dobrý svazek máty (nebo čerstvé máty) Voda (asi 1 litr)

Složení: 625 ml temperované vody (2,5 šálku) 320 g předem uvařené kukuřičné mouky (2 šálky) 2 lžičky soli 1 lžička olivového oleje (nepovinné)

Složení: Základní omáčka: (přibližně 4 kusy): 500 g zralých rajčat. 1/2 bílé cibule ½ jalapeño (pálivost upravte podle chuti) 1 lžíce limetkové šťávy 1...

Složení: 6 (velkých) tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky Sůl Pepř 1 lžička mleté papriky 500 g mletého...

Složení: 200 g tortillových chipsů 150 g strouhaného sýra čedar Maso 1 kapka olivového oleje 1/2 bílé cibule 100 g mletého masa (v tomto případě hovězího) 1...

Složení: 6 velkých tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky sůl pepř 1/2 lžičky mleté papriky 500 g mletého...

Složení: 7 lístků máty 1 limetka 2 cl sirupu z třtinového cukru 6 cl bílého rumu kostky ledu perlivá voda

Složení: 1 vejce 125 g rajčatové omáčky 25 g vařeného hrášku 15 g pikantní klobásy chorizo 1 malá brambora 1/2 cibule 1 česnek sůl pepř olivový olej

Složení: Na omáčku: 2 lžíce slunečnicového oleje 2 polévkové lžíce chilli (nebo papriky) 2 lžíce mouky 100 ml rajčatové omáčky (smažená rajčata) 200 ml vody...

Složení: Na těsto: Na těsto: 300 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 30 ml slunečnicového oleje 150 ml vody (teplé) Na náplň 1 vařené vejce 130 g tuňáka (z...

Složení: 180 g vařeného hrášku, scezeného (1 plechovka) 3 cl limetkové šťávy 1 lžička soli 1 lžička pepře 1 lžička mletého chilli 2 snítky čerstvého koriandru

Složení: 1 panini chléb 5 plátků choriza 2 plátky sýra ementál 1 hrst polníčku 1 hrst rukoly 50 g rajčatového coulis 2 lžíce olivového oleje 1 lžička...

Složení: 1 pšeničná (nebo kukuřičná) tortilla 5 plátků choriza 30 g polníčku 10 cherry rajčátek 1 polovina avokáda Na omáčku : 2 lžíce majonézy 1 lžička...

Složení: 6 pšeničných (nebo kukuřičných) tortill 150 g texturovaného sójového proteinu 3 rajčata 1 žlutá paprika 250 g fazolí 1 cibule 2 lžíce olivového...

Složení: 40 g červené papriky (1/2 papriky) 70 g sýra feta nebo cotija (1/2 bloku) 5 g koriandru (hrst) 20 g červené cibule (1/4 cibule) 140 g vařené...

Složení: Pico de gallo : 125 g cherry rajčátek 1/4 červené cibule (nebo 1/2 malé červené cibule) šťáva z 1/2 limetky 1 hrst čerstvého koriandru 1/4 červené...

Složení: 6 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 130 g okapané kukuřice 130 g červených fazolí, okapaných 65 g sýra feta 1 lžička limetkové šťávy

Složení: 8 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 1 lžíce olivového oleje 1/2 červené cibule 1/2 červené papriky 300 g mletého hovězího masa 20 cl rajčatové...