Mexická kuchyně

Složení: 1 pšeničná (nebo kukuřičná) tortilla 5 plátků choriza 30 g polníčku 10 cherry rajčátek 1 polovina avokáda Na omáčku : 2 lžíce majonézy 1 lžička...

Složení: 6 pšeničných (nebo kukuřičných) tortill 150 g texturovaného sójového proteinu 3 rajčata 1 žlutá paprika 250 g fazolí 1 cibule 2 lžíce olivového...

Složení: 40 g červené papriky (1/2 papriky) 70 g sýra feta nebo cotija (1/2 bloku) 5 g koriandru (hrst) 20 g červené cibule (1/4 cibule) 140 g vařené...

Složení: Pico de gallo : 125 g cherry rajčátek 1/4 červené cibule (nebo 1/2 malé červené cibule) šťáva z 1/2 limetky 1 hrst čerstvého koriandru 1/4 červené...

Složení: 6 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 130 g okapané kukuřice 130 g červených fazolí, okapaných 65 g sýra feta 1 lžička limetkové šťávy

Složení: 8 tortill (pšeničných nebo kukuřičných) 1 lžíce olivového oleje 1/2 červené cibule 1/2 červené papriky 300 g mletého hovězího masa 20 cl rajčatové...

Složení: 320 g předvařené kukuřičné mouky (2 šálky) 625 ml temperované vody (2 a 1/2 šálku) 2 lžičky soli 1 lžička olivového oleje (nepovinné) Kuřecí maso:...

Složení: 625 ml temperované vody (2,5 šálku) 320 g předem uvařené kukuřičné mouky (2 šálky) 2 lžičky soli 1 lžička olivového oleje (nepovinné)

Složení: 4 tortilly (pšeničné nebo kukuřičné) 150 g čerstvého sýra 140 g rozdrobeného tuňáka 50 g rukoly

Složení: Karamel: 120 g cukru 70 g vody Vanilkový krém: Složení: 2 vejce 150 g slazeného kondenzovaného mléka 1 lžička vanilkového extraktu 200 g smetany 90...

Složení: Guacamole: 2 avokáda 1 limetka (podle chuti) 1/2 cibule (nakrájené) 1 stroužek česneku (nasekaný) sůl podle chuti pepř (podle chuti) 1 lžíce...

Složení: Maso : 250 g hovězího flank steaku 2 stroužky česneku 1 cibule Sůl Pepř Rajčatová omáčka : 1 cibule 1 stroužek česneku 1/2 červené papriky,...

Složení: Pro drcené maso : 100 g hovězího masa 2 šálky vody (460 ml) 1 rajče 2 stroužky česneku 2 cibule Petržel (podle chuti) Na chicharron : 1 plátek...

Složení: 4 kuřecí paličky (nebo griotky) 1 lžíce olivového oleje 1 limetka (šťáva) 1 lžička kajenského pepře 1 lžička uzené papriky 1 lžička mletého kmínu 1...

Složení: 1/2 avokáda 1/2 rajčete 1/2 červené cibule 1/4 manga Zázvor (kousek velikosti poloviny česneku) 100 g konzervovaných mušlí (1 konzerva) 1/2 limetky...

Složení: 4 pšeničné (nebo kukuřičné) tortilly 20 cl rajčatového coulis sůl podle chuti pepř podle chuti oregano (podle chuti) česnekový prášek (podle chuti)...

Složení: 2 avokáda (zralá) 1 citron (podle chuti) 1 rajče (podle chuti) 1 cibule (podle chuti) Sůl Pepř Špetka chilli (nebo jiného koření)

Složení: Kostky ledu 4 cl bílého rumu 2 cl limetkové šťávy 2 cl sirupu z třtinového cukru

Složení: Na dort : 175 g mouky 4 vejce 85 g cukru 1 lžička droždí 1 lžička vanilkového extraktu 1/2 lžičky soli 100 g rozpuštěného másla Pro 3 mléka : 320...

Složení: 1,5 cl vodky 1,5 cl ginu 1,5 cl rumu 1,5 cl tequily 1,5 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl citronové šťávy Cola kostky ledu

Složení: 6 cl tequily 10 cl pomerančové šťávy 2 cl grenadinového sirupu kostky ledu

Složení: 5 cl tequily 3 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl citronové šťávy 1/4 limetky sůl kostky ledu

Složení: 125 g chipsů 4 vejce sušená petržel

Složení: 1 pšeničná tortilla 2 lžíce rajčatové omáčky 1 balení kuliček mozzarelly 4 lístky bazalky strouhaný parmazán