Špízy z lavaše s tortillami, které snadno připravíte ve fritéze!

Složení

• 6 velkých tortill (nebo 7 středních)
• 1 cibule
• 1/2 sladké papriky
• 1 stroužek česneku
• 30 g petrželky
• sůl
• pepř
• 1/2 lžičky mleté papriky
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 lžička olivového oleje (nepovinné)

Materiály

• vrtulník
• středně velké špejle o průměru 15 cm
• mastný papír
• nůž
• prkénko na krájení
• Fritéza na vzduchu

Příprava

• Papriku omyjte. Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je nahrubo. Z petržele odstraňte listy.
  Vše vložte do sekáčku. Přidejte sůl, pepř a papriku.
• Smíchejte nahrubo: měly by zůstat kousky.
  
• Smíchejte s mletým hovězím masem.
• Okraje tortill ořízněte tak, aby vznikly čtverce.
  
• Náplň přidejte rovnoměrně po celé ploše jedné tortilly. Přikryjte druhou tortillou a opakujte.
• Poslední vrstvu uzavřete tortillou bez náplně.
  
• Naplněný čtverec tortilly nakrájejte na 3 stejné proužky.
• Pruhy otočte na bok tak, aby "pruhy" směřovaly nahoru, a pak je po celé šířce rozřízněte napůl.
  
• Do stejného "mille-feuille" zapíchněte dva špízy a rozřízněte je napůl, abyste získali 2 špízy. Operaci opakujte.
• Smažte na vzduchu 4 minuty při 200 °C z každé strany. V případě potřeby upravte dobu pečení.
  Pokud chcete, můžete horní část špízu lehce potřít olejem ve spreji, ale není to povinné.
  
• A je připraven!
  Vychutnejte si je s jogurtovou omáčkou: smíchejte 1 obyčejný jogurt, citronovou šťávu, sůl, pepř a petrželku!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept