Pomerančový koláč
Všichni známe citronové koláče, ale zkoušeli jste někdy pomerančové koláče? Místo citronového tvarohu vyzkoušejte jiné citrusové plody! Získáte tak svěží ovocný dezert, který se skvěle hodí na závěr jídla, aniž by zatížil váš žaludek. Postupujte krok za krokem při přípravě tohoto sladkého koláče a dejte nám v komentářích vědět, co si o něm myslíte ;-)
Složení
Příprava
Těsto rozválejte do koláčové formy. Těsto propíchejte vidličkou a pečte 20 minut při 180 °C. Pomeranče vymačkejte a z jednoho pomeranče odstraňte kůru.
V hrnci smíchejte vejce, cukr a kukuřičnou mouku. Přidejte šťávu a kůru z jednoho pomeranče. Na mírném ohni šlehejte do zhoustnutí.
Když krém zhoustne, odstavte hrnec z ohně a postupně vmíchejte máslo, poté přidejte šťávu z jednoho pomeranče.
Dobře promíchejte a pomerančový krém nalijte do koláčového základu. Uhlaďte povrch a koláč nechte 1 hodinu chladnout.
Nyní je připraven! Pomerančový koláč můžete ozdobit plátky pomeranče a pomerančovým květem.
Pozorování
Jaký je nejlepší způsob, jak vybrat pomeranče pro tento koláč?
Pro nejlepší chuť a aroma zvolte bio pomeranče, které mají silnou kůru a jsou zralé. Tyto pomeranče dodají koláči svěží a intenzivní citrusovou chuť.
Jak mohu upravit recept pro bezlepkovou variantu?
Můžete nahradit křehké těsto bezlepkovou moukou a ujistit se, že všechny ostatní ingredience jsou bezlepkové. Tímto způsobem si užijete koláč i bez lepku!
Jak dlouho mohu uchovávat pomerančový koláč?
Pomerančový koláč můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je dobře zakrytý, aby si zachoval svou čerstvost.
Je možné použít jiné citrusové plody místo pomerančů?
Ano, můžete experimentovat s citrony, limetkami nebo grepem. Každý citrus dodá koláči jinou chuť a osvěžení.
Jaké jsou nejlepší tipy pro servírování pomerančového koláče?
Koláč můžete podávat s šlehačkou, zmrzlinou nebo ozdobit plátky čerstvých pomerančů a mátou pro elegantní vzhled a chuťový kontrast.
Výživa
- Carbo: 37.7g
- Celkový tuk: 23.3g
- Nasycené tuky: 11g
- Proteiny: 6.6g
- Vlákna: 1.3g
- Cukr: 19.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Ohodnoťte tento recept