Zimní

Složení: 250 g Speculoos 200 g másla 4 malé banány 100 g hnědého cukru 400 g slazeného kondenzovaného mléka 20 cl plnotučné smetany několik čtverečků hořké...

Složení: Na kompot : 4 jablka 1 vanilkový lusk (1 lžička vanilkového extraktu) 1 lžíce hnědého cukru 5 cl vody Na koláčky : 4 jablka 1 lžíce másla 2 těsta...

Složení: 1 listové těsto 3 jablka cukr mletá skořice 1 žloutek

Složení: 1/2 hrušky 3 vejce (1 rozšlehané) 80 g cukru 100 g mandlového prášku 50 g měkkého másla 2 listové těsto

Složení: 200 g cukru kůra ze 2 citronů 4 vejce 40 ml citronové šťávy (šťáva z 1 citronu) 180 g mouky 1 špetka soli 220 g másla Na polevu : 40 ml citronové...

Složení: Citronový krém: Smetanový krém: 5 vajec 2 citrony (šťáva + kůra z 1 citronu) 120 g cukru 15 g kukuřičné mouky 120 g másla 1 citron (šťáva) Krém na...

Složení: 1 l plnotučného mléka 1 vanilkový lusk 3 vejce 120 g bílého cukru 90 g kukuřičné mouky 100 g hořké čokolády

Složení: Na rýžový nákyp : 50 cl vody 50 cl mléka 80 g cukru 1 vanilkový lusk 150 g kulaté rýže Na slaný máslový karamel : 100 g cukru 40 g soleného másla...

Složení: Pro panna cottu : 30 cl mléka 30 cl smetany 90 g cukru 1 vanilkový lusk 3 lístky želatiny Voda Pro meruňkové coulis : 150 g meruňkového džemu 1...

Složení: Pro Charlotte : 250 g budoáru 300 g hrušek 20 cl smetany s 30% obsahem tuku 150 g mascarpone 50 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk (nepovinné) 75...

Složení: 15 cl mléka 100 g medu 100 g másla 200 g pšeničné mouky 5 g prášku do pečiva 120 g hnědého cukru 1 vejce 1 špetka soli 6 g skořice 1 hřebíček 2 g...

Složení: 200 g mléčné čokolády 120 g neslazených kukuřičných lupínků Na zdobení : mléčná čokoláda aperitivní preclíky barevné bonbony, například modré a...

Složení: 100 g cukru 125 g měkkého másla 1 vejce 225 g mouky barevné bonbony, například žluté, zelené nebo hnědé smarties

Složení: 90 g hořké čokolády 4 karamelové karamely

Složení: 90 g hořké čokolády 30 mini marshmallows (nebo 8 marshmallows rozdělených na 4 části)

Složení: 90 g hořké čokolády 30 g lískových oříšků

Složení: 80 g cukru 100 g změklého másla 2 vejce 2 bio citrony 125 g mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli

Složení: 3 hrušky 2 lžíce vody 1 lžička skořice

Složení: 200 g mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 120 g másla 100 g cukru 3 vejce 15-20 g rumu (3 lžíce) 1 lžička vanilkového extraktu 125 g borůvek

Složení: 1 bageta (nebo jiný chléb) 60 g měkkého másla 2 stroužky česneku 20 g petrželky (přibližně)

Složení: 20 cl bílého rumu 75 cl jablečného vína 1 tyčinka skořice 1 hřebíček 5 g čerstvého zázvoru

Složení: Karamel : 70 g cukru něco vody Krém : 200 ml slazeného kondenzovaného mléka 200 ml kokosového mléka 4 vejce 50 g strouhaného kokosu

Složení: 4 plátky sendvičového chleba bez kůrky 100 g čerstvého sýra čerstvá pažitka 4 (malé) plátky uzeného lososa

Složení: Čokoládové pečivo : 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 1 vejce 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 200 g mouky 25 g neslazeného...