Francouzský koláč modro-bílo-červený

Name: Francouzský koláč modro-bílo-červený
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 křehké těsto; 125 g mascarpone; 25 cl smetany s 30% obsahem tuku; 1 vanilkový lusk; 30 g moučkového cukru; 125 g borůvek; 125 g malin

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

45 min

275 Kcal

Cocorico! Co takhle dezert v barvách Francie? Tady je snadno připravitelný francouzský koláč modro-bílo-červený, který se určitě stane hitem pro vaše hosty. Křehké těsto, krém z mascarpone, borůvky, maliny a už je čas si pochutnávat :-).

Složení

1 křehké těsto
125 g mascarpone
25 cl smetany s 30% obsahem tuku
1 vanilkový lusk
30 g moučkového cukru
125 g borůvek
125 g malin

Materiály

Forma na koláč o průměru 26 cm
Elektrický mixér
Cukrářský sáček

Příprava

Příprava30 min

Doba vaření15 min

Koláčovou formu vyložte křehkým těstem a dno propíchejte vidličkou.
Chlaďte 30 minut a poté pečte 15 minut při 180 °C. Nechte vychladnout.
Do mísy dejte mascarpone, studenou smetanu, moučkový cukr a semínka z vanilkového lusku.
Elektrickým mixérem šlehejte smetanu, dokud nevznikne tuhý krém, který dobře drží pohromadě.
Krém vytvarujte do malých kuliček po celém dně koláče. Pokud nemáte zdobicí sáček, jednoduše krém rozprostřete.
Na levou polovinu koláče naaranžujte omyté borůvky.
Na pravou polovinu naaranžujte maliny.
A nyní je váš francouzský koláč připraven!