Snack - stránka 5

Složení: 150 g měkkého másla 140 g hnědého cukru 1 vejce 1 špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu 230 g mouky 1 lžička prášku do pečiva Čokoládové...

Složení: 420 g vypeckovaných datlí (170 g + 250 g) 250 g pekanových ořechů (nebo mandlí, kešu či vlašských ořechů) 100 g neslazeného kakaového prášku 45 g...

Složení: Křehké těsto: 180 g mouky 90 g másla 1 špetka soli Trocha vody Náplň: 280 g čerstvého kozího sýra 80 g cukru 3 cl mléka 4 žloutky 20 g cukru 4...

Složení: 200 g změklého másla 100 g třtinového cukru 50 g cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička jedlé sody 270 g mouky 1 špetka mořské soli...

Složení: 50 g mandlové mouky (nebo pistáciové či lískové mouky) 50 g mouky 100 g moučkového cukru 75 g másla 4 bílky 1 lžička vanilkového extraktu

Složení: Tygří financiers: 75 g másla 30 g hladké mouky 50 g mandlové mouky 80 g moučkového cukru 2 bílky 35 g čokoládových kousků Křupavá ganache: 30 g...

Složení: 2 starší croissanty 2 vejce 15 cl smetany 15 cl mléka 15 g krupicového cukru (1 vrchovatá polévková lžíce) 1 malá polévková lžíce cukru 1 lžička...

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí 180 g teplého mléka 500 g mouky 80 g bílého cukru 8 g soli 2 vejce 100 g měkkého másla 1 vejce 2 lžíce mléka...

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí 180 g teplého mléka 500 g mouky 80 g bílého cukru 8 g soli 2 vejce 100 g změklého másla 1 vejce 2 lžíce mléka...

Složení: 11 g sušeného pekařského droždí 250 ml vlažného mléka 500 g mouky T45 1 vejce 60 g cukru 5 g soli 70 g změklého másla (nebo margarínu či...

Složení: Brioškové těsto: 1 sáček sušeného pekařského droždí (nebo 10 g čerstvého pekařského droždí) 2 lžíce vlažného mléka (nebo vlažné vody) 300 g mouky...

Složení: 1 vejce 15 cl mléka 440 g mouky 11 g prášku do pečiva 85 g cukru (80+5) 225 g studeného másla kůra ze 2 citronů

Složení: 3 vejce 100 g cukru 200 g mouky 11 g prášku do pečiva 125 g bílého jogurtu 85 g másla 2 lžíce neslazeného kakaového prášku 1 lžička vanilkového...

Složení: 2 pláty listového těsta 250 ml mléka 1 lžička vanilkového extraktu 40 g cukru (20 + 20) 20 g kukuřičného škrobu 1 vejce 25 g másla 2 lžíce mléka 2...

Složení: 150 ml aquafaby při pokojové teplotě 175 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné)

Složení: Na přibližně 40 madlenek: 4 vejce 170 g cukru 66 g mléka 250 g mouky 12 g prášku do pečiva 250 g rozpuštěného másla 25 g neslazeného kakaového prášku

Složení: Maliny: 220 g malin (čerstvých nebo mražených) 50 g cukru 1 lžíce hladké mouky 1/2 lžíce kukuřičného škrobu 1,5 lžíce citronové šťávy Drobenka: 230...

Složení: 4 vejce 400 g slazeného bílého jogurtu (nebo 4 kelímky bílého jogurtu a 4 lžíce cukru) 40 g kukuřičného škrobu

Složení: 1 vejce 180 g pomazánky ze sušenek speculoos 150 g mouky Na ozdobu: 50 g rozpuštěné pomazánky ze sušenek speculoos

Složení: 1 listové těsto malinový džem hořká čokoláda 1 žloutek 1 lžíce mléka

Složení: Sušenkové těsto: 100 g změklého másla (nakrájeného na malé kousky) 50 g bílého cukru 65 g hnědého cukru 1 celé vejce 1 lžička vanilkového extraktu...

Složení: Těsto na briošky: 15 cl mléka (pokojové teploty) 10 g sušeného pekařského droždí (nebo 20 g čerstvého droždí) 470 g mouky (T45) 100 g bílého cukru...

Složení: 1 ananas 150 g rozpuštěné čokolády Sezamová semínka Strouhaný kokos Plátky mandlí

Složení: 1 hruška 2 jablka 2 banány 4 kiwi 100 g čokolády