Extra křupavá srdíčka z listového těsta na špejli s malinovým džemem a čokoládou

Složení

• 1 plát listového těsta
• malinový džem
• hořká čokoláda
• 1 žloutek
• 1 lžíce mléka

Materiály

• špejle
• papírové utěrky
• vykrajovátko ve tvaru srdce

Příprava

• Špejle namočte na 15 minut do studené vody, aby se během pečení nepřipálily. Poté je vyjměte z vody a osušte papírovou utěrkou.
• Rozviňte listové těsto a vykrajovátkem z něj po celé ploše vykrojte srdíčka.
  
• Hořkou čokoládu nasekejte na malé kousky. Žloutek smíchejte s mlékem na potření.
• Doprostřed srdíčka z listového těsta položte špejli. Do středu dejte malinový džem a posypte ho nasekanou čokoládou. Okraje potřete směsí žloutku a mléka.
  
• Navrch položte druhé srdíčko z listového těsta. Okraje přitlačte vidličkou, aby se spojily.
• Naplněná srdíčka položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je směsí žloutku a mléka.
  
• Srdíčka pečte v troubě 15 minut při 180 °C.
• A je hotovo! Plněná srdíčka jsou připravená.
  

Pozorování

Množství náplně v každém srdíčku závisí na velikosti vykrajovátka. Dávejte pozor, aby náplň nepřetekla. Můžete si také vytisknout šablony srdíček, vystřihnout je a položit na těsto. Srdíčka pak vykrojte nožem.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept