Snack - stránka 4

Složení: Piškotový dort : 3 vejce 70 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 25 g neslazeného kakaového prášku 80 g mouky (T45 - T55) 11 g prášku do pečiva 1...

Složení: 10 cl teplého mléka 1 sáček sušeného pekařského droždí 280 g mouky 1 špetka soli 40 g cukru 2 vejce 80 g másla 2 vejce 10 cl smetany 100 g hnědého...

Složení: 420 g datlí bez pecek (170 g + 250 g) 250 g pekanových ořechů (nebo mandlí, kešu, vlašských ořechů) 100 g neslazeného kakaového prášku 45 g...

Složení: Křehké těsto : 180 g mouky 90 g másla 1 špetka soli Trocha vody Těsto : 280 g čerstvého kozího sýra 80 g cukru 3 cl mléka 4 žloutky 20 g cukru 4...

Složení: 200 g měkkého másla 100 g hnědého cukru 50 g cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička hydrogenuhličitanu 270 g mouky 1 špetka soli 300...

Složení: 50 g mandlového prášku (nebo pistáciového/oříškového prášku) 50 g mouky 100 g moučkového cukru 75 g másla 4 vaječné bílky 1 lžička vanilkového...

Složení: Finančníci : 75 g másla 30 g mouky 50 g mandlového prášku 80 g moučkového cukru 2 bílky 35 g čokoládových lupínků Křupavá ganache : 30 g plnotučné...

Složení: 2 croissanty (staré) 2 vejce 15 cl smetany 15 cl mléka 15 g cukru krupice (1 velká polévková lžíce) 1 polévková lžíce cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí 180 g teplého mléka 500 g mouky 80 g bílého cukru 8 g soli 2 vejce 100 g měkkého másla 1 vejce 2 lžíce mléka...

Složení: 1 sáček sušeného pekařského droždí 180 g teplého mléka 500 g mouky 80 g bílého cukru 8 g soli 2 vejce 100 g změklého másla 1 vejce 2 lžíce mléka...

Složení: 11 g sušeného pekařského droždí 250 ml teplého mléka 500 g mouky T45 1 vejce 60 g cukru 5 g soli 70 g měkkého másla (nebo margarínu či rostlinného...

Složení: Brioche těsto : 1 sáček sušeného droždí (nebo 10 g čerstvého droždí) 2 lžíce teplého mléka (nebo teplé vody) 300 g mouky T45 30 g cukru 1 lžička...

Složení: 1 vejce 15 cl mléka 440 g mouky 11 g prášku do pečiva 85 g cukru (80+5) 225 g studeného másla kůra ze 2 citronů

Složení: 3 vejce 100 g cukru 200 g mouky 11 g prášku do pečiva 125 g obyčejného jogurtu 85 g másla 2 lžíce neslazeného kakaového prášku 1 lžička vanilkového...

Složení: 2 těsta na listové těsto 25 cl mléka 1 lžička vanilkového extraktu 40 g cukru (20 + 20) 20 g kukuřičné mouky 1 vejce 25 g másla 2 lžíce mléka 2...

Složení: 150 ml aquafaby při pokojové teplotě 175 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné)

Složení: Na přibližně 40 madeleines : 4 vejce 170 g cukru 66 g mléka 250 g mouky 12 g prášku do pečiva 250 g rozpuštěného másla 25 g neslazeného kakaového...

Složení: Maliny : 220 g malin (čerstvých nebo mražených) 50 g cukru 1 polévková lžíce mouky 1/2 lžíce kukuřičné mouky 1,5 lžíce citronové šťávy Drobenka :...

Složení: 4 vejce 400 g obyčejného slazeného jogurtu (nebo 4 obyčejné jogurty a 4 lžíce cukru) 40 g kukuřičné mouky

Složení: 1 vejce 180 g pomazánky (se speculoos) 150 g mouky Zdobení : 50 g rozpuštěné pomazánky speculoos

Složení: 1 listové těsto malinový džem hořká čokoláda 1 žloutek 1 lžíce mléka

Složení: Sušenkové těsto : 100 g měkkého másla (nakrájeného na malé kousky) 50 g bílého cukru 65 g hnědého cukru 1 celé vejce 1 lžička vanilkového extraktu...

Složení: Brioche těsto : 15 cl mléka (při pokojové teplotě) 10 g sušeného pekařského droždí (nebo 20 g čerstvého droždí) 470 g mouky (T45) 100 g bílého...

Složení: 1 ananas 150 g rozpuštěné čokolády Sezamová semínka Strouhaný kokos Mandle na plátky