Malinové crumble řezy: křupavé a vláčné

Složení

Maliny:

• 220 g malin (čerstvých nebo mražených)
• 50 g cukru
• 1 lžíce hladké mouky
• 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1,5 lžíce citronové šťávy

Drobenka:

• 230 g ovesných vloček
• 190 g hladké mouky
• 130 g třtinového cukru
• 1 špetka soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 170 g studeného másla

Materiály

• Forma: 22 cm x 20 cm

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C.
  Smíchejte maliny s cukrem, moukou, kukuřičným škrobem a citronovou šťávou.
• Smíchejte ovesné vločky, mouku, hnědý cukr, sůl a prášek do pečiva. Přidejte studené máslo nakrájené na malé kousky a prsty promíchejte, abyste získali drobenku.
  
• Polovinu směsi nalijte do vymazané formy. Plochou sklenicí ji dobře přitlačte. Navrch nalijte malinovou směs.
• Nakonec přidejte zbývající drobenku.
  
• Pečte v troubě 40 minut (drobenka by měla být zlatohnědá).
• Po vyjmutí z trouby nechte vychladnout a poté nakrájejte na čtverce a podělte se o ně :-)
  

Pozorování

Jak rozmrazit maliny?
Maliny vložte do cedníku. Cedník ponořte do velké mísy s teplou až horkou vodou. Jakmile voda vychladne, vyměňte ji. Postup opakujte, dokud maliny úplně nerozmrznou. Před použitím je dobře nechte okapat.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept