Čokoládové pufované rýžové cereálie (coco pops)

Složení

• 250 g dlouhé rýže
• 3 lžíce kokosového oleje
• 4 lžíce javorového sirupu (nebo medu)
• 2 lžíce kakaa

Materiály

• Nepřilnavá pánev
• Mísa
• Pečicí papír
• Vzduchotěsná nádoba

Příprava

• Nejprve si připravíme pufovanou rýži.
  Potřebujeme pouze jednu nepřilnavou pánev. Zahřejeme ji na vysokém plameni, a jakmile je zcela rozpálená, přidáme hrst rýže, která pokryje její dno.
  
  Aby se rýže nafoukla a nepřipálila, musíme pánví nad plamenem neustále pohybovat, ale nezvedat ji, aby neztratila teplo. Necháme ji 2 sekundy v klidu, pohneme s ní, znovu ji na chvíli necháme stát a pak s ní zatřeseme.
• Rýže se během několika sekund začne nafukovat a vydávat zvuky jako popcorn, ale nebude přeskakovat. Jakmile se nafoukne a trochu opraží, rychle ji přesypeme do mísy, aby se nespálila.
  
  Stejně postupujeme i se zbytkem rýže.
  
• Na kakaovou směs dejte do misky kokosový olej a javorový sirup a zahřívejte je 40 sekund v mikrovlnné troubě.
  Přidejte kakao a promíchejte.
• Směs nalijte do mísy s rýží a promíchejte, aby byla všechna rýže obalená.
  
• Aby směs oschla a dobře se do rýže vsákla, pečte ji 12 minut při 160 °C.
• A je hotovo! Podávejte k snídani nebo svačině :)
  

Pozorování

* Ve vzduchotěsné nádobě vydrží až 2 týdny.
* Pokud chcete slanou verzi, můžete rýži smíchat s kořením a máslem. Poslouží jako křupavá přísada do salátů :)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept