Veganské a bezlepkové domácí tyčinky snickers

Name: Veganské a bezlepkové domácí tyčinky snickers
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 150 g vypeckovaných datlí; 1 lžíce arašídového másla; 1 lžíce rostlinného mléka (já použila mandlové); 1 lžíce rostlinného jogurtu (já použila sójový); 80 g ovesných vloček; 2 lžíce mletých mandlí; 2 hrsti nesolených arašídů; 150 g čokolády na vaření

hlasujte nyní

Snack

Velmi snadné

2 h 15 m

523 Kcal

Co se týče sladkostí, Snickersům nedokážu odolat! To je dobrý důvod, proč si je zkusit připravit doma ;-) Pro trochu zdravější svačinku jsem se rozhodla udělat veganskou a bezlepkovou verzi. Zároveň jsem díky datlím, které obsahují přírodní cukr, mohla omezit množství přidaného cukru :-) A pokud si je chcete dopřát v osvěžující podobě, neváhejte je zamrazit :-D

Složení

Na „karamel“:

150 g vypeckovaných datlí
1 lžíce arašídového másla
1 lžíce rostlinného mléka (já použila mandlové)
1 lžíce rostlinného jogurtu (já použila sójový)

Na „těsto“:

80 g ovesných vloček
2 lžíce mletých mandlí
2 hrsti nesolených arašídů
150 g čokolády na vaření

Příprava

Příprava10 min

Čekací doba2 hodiny

Doba vaření5 min

Datle bez pecky namočte na 10 minut do horké vody. Tím změknou a další postup bude snazší.
Příprava „karamelu“: Do mixéru dejte okapané datle, arašídové máslo, rostlinný jogurt a rostlinné mléko.

Rozmixujte a odložte stranou.
Příprava „těsta“: Do mixéru dejte ovesné vločky, mleté mandle a 2 lžíce připraveného „karamelu“.
Rozmixujte na hustou hmotu.
Sestavení: Obdélníkovou formu předem vyložte pečicím papírem, aby se tyčinky později snadno vyndávaly. Rozprostřete do ní „těsto“ a po celé ploše ho dobře upěchujte.
Navrch přidejte karamel a rovnoměrně ho rozetřete po povrchu.
Nakonec posypte nesolenými arašídy a lehce je zatlačte, aby se zabořily do „karamelu“.
Vložte formu na 1 hodinu a 30 minut do mrazničky.

Poté směs vyjměte z formy a odstraňte pečicí papír.
Nakrájejte ji na tyčinky široké přibližně 2 cm.
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a namočte do ní kousky tyčinek.
Tyčinky celé obalte v čokoládě a nechte je okapat na mřížce.

Dejte je přibližně na 20 minut do chladu a pak si pochutnejte!