Recept na kokosové mikádo

Name: Kokosové mikádo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Cs
Ingredients: 75 g cukru; 1 špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 100 g měkkého másla; 1 vejce; 200 g mouky; 100 g hořké čokolády (přibližně); 100 g strouhaného kokosu (přibližně)

Složení

75 g cukru
1 špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
100 g měkkého másla
1 vejce
200 g mouky
100 g hořké čokolády (přibližně)
100 g strouhaného kokosu (přibližně)

Příprava

Příprava15 min

Čekací doba15 min

Doba vaření10 min

Připravte si těsto: cukr, sůl, vanilku a měkké máslo ušlehejte. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
Mouku přidávejte v několika fázích: začněte míchat metličkou, poté dokončete rukama.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a zploštěte. Nechte 15 minut chladnout.
Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše. Nakrájejte ho na proužky široké 0,5 cm.
Proužky srolujte do kulata a položte je na plech vyložený pergamenem na pečení. Tyčinky by měly být dlouhé asi 10 cm.
Pečte 10 minut při 180 °C. Nechte vychladnout a pak tyčinky namočte do rozpuštěné hořké čokolády. Posypte strouhaným kokosem a nechte 15 minut chladnout.
Svačina je připravena!