Jak snadno upéct a oloupat lilek v troubě?

Name: Jak snadno upéct a oloupat lilek v troubě?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 lilek; 1 kapka olivového oleje; sůl (nepovinné); pepř (nepovinně)

hlasujte nyní

Přílohy

Velmi snadné

35 min

193 Kcal

Zajímá vás, jak snadno upéct a oloupat lilek v troubě? Je to jednodušší, než si myslíte! Díky této metodě získáte křehké a chutné lilky se slupkou, která se snadno sloupne. Tato technika je ideální pro přípravu pokrmů, jako je lilkový kaviár, baba ganoush, omáčka k těstovinám nebo jednoduše pečené lilky, a v létě je nezbytná! :-)

Složení

1 lilek
1 kapka olivového oleje
sůl (nepovinné)
pepř (nepovinně)

Materiály

vidlice
mastný papír
štětec (nebo olivový olej ve spreji)
sáček do mrazničky (nebo vzduchotěsná forma)

Příprava

Příprava5 min

Čekací doba10 min

Doba vaření20 min

Předehřejte troubu na 230 °C.
Lilek položte na plech vyložený pergamenem na pečení. Lilek propíchejte vidličkou.
Potřete je olivovým olejem.
*Pokud máte olej ve spreji, je to velmi praktické! V opačném případě použijte štětec.
Dejte péct do trouby na 20 minut při 230 °C, v polovině pečení je případně obraťte.
Lilek vyjměte z trouby a vložte na 10 minut do uzavřeného sáčku nebo vzduchotěsné krabičky.
Lilek vyjměte a položte na talíř. Pomocí dvou vidliček seškrábněte slupku.
A je to! Z oloupaného lilku můžete připravit koláče, strouhanku nebo lilkový kaviár...