Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho?

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
35 min
193 Kcal

Zajímá vás, jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? Je to jednodušší, než si myslíte! Díky této metodě získáte měkký a chutný lilek se slupkou, která se snadno sloupne. Skvěle se hodí k přípravě pokrmů, jako je lilkový kaviár, baba ganoush, omáčka na těstoviny nebo jednoduše pečený lilek. V létě tuto metodu určitě oceníte! :-)

Složení

1

Kuchyňské vybavení

  • vidlička
  • pečicí papír
  • mašlovačka (nebo olej ve spreji)
  • mrazicí sáček (nebo vzduchotěsná nádoba)

Příprava

Doba přípravy5 min
Doba odpočinku10 min
Doba vaření20 min
  • Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? - Příprava krok 1Předehřejte troubu na 230 °C.
    Lilek položte na plech vyložený pečicím papírem. Propíchejte ho vidličkou.
  • Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? - Příprava krok 2Lilek potřete trochou olivového oleje.
    *Praktický je i olej ve spreji. Pokud ho nemáte, použijte mašlovačku.
  • Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? - Příprava krok 3Pečte 20 minut při 230 °C. V polovině pečení lilek podle potřeby otočte.
  • Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? - Příprava krok 4Lilek vyjměte z trouby a na 10 minut ho vložte do uzavřeného mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby.
  • Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? - Příprava krok 5Lilek vyjměte a položte na talíř. Pomocí dvou vidliček seškrábněte slupku.
  • Jak snadno upéct lilek v troubě a oloupat ho? - Příprava krok 6A je to! Oloupaný lilek můžete použít do slaného koláče, obalit ho nebo z něj připravit lilkový kaviár...

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak lilek co nejsnáze oloupat?

Lilek můžete připravit také v mikrovlnné troubě, na pánvi nebo v horkovzdušné fritéze.
Oloupané lilky můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici přibližně týden.
Můžete z nich připravit omáčky, hummus, lilkový kaviár nebo baba ganoush. Celý lilek můžete také obalit ve strouhance panko!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 193Kcal
  • Sacharidy: 10.3g
  • Celkový tuk: 15.4g
  • Nasycené tuky: 2.1g
  • Proteiny: 1.5g
  • Vlákna: 4.3g
  • Cukr: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Výživové informace na 1 porci (169g)

Kuchyňské nádobí

Trouba
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: