Sněhová vločka z listového těsta s lososem a čerstvým sýrem – perfektní pohoštění k aperitivu

Složení

• 2 pláty listového těsta
• 2 filety z lososa (s kůží nebo bez ní)
• 150 g čerstvého sýra
• 1/2 citronu (šťáva)
• sůl
• pepř
• 1 vejce (na potření)

Materiály

• 1 kuchyňský štětec

Příprava

• Smíchejte čerstvý sýr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Lososa nakrájejte na malé kousky.
• Rozviňte listové těsto na plech. Rozetřete na něj sýrovou směs a po obvodu nechte přibližně 2 cm volného okraje.
  
• Na sýr položte kousky lososa a okraje potřete bílkem.
• Navrch položte druhý plát listového těsta, přitiskněte okraje, aby se oba pláty spojily, a doprostřed položte sklenici.
  
• Těsto rozkrájejte od sklenice až k okraji na 16 pruhů. Pruhy vždy po dvou stočte směrem ven, potom je spojte a na konci pevně stiskněte, aby vznikla špička.
• Až vytvoříte všechny cípy vločky, sklenici vyjměte a celou vločku potřete rozšlehaným vejcem.
  
• Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 25 minut.
• A je hotovo, sněhová vločka je připravená k podávání jako pohoštění k aperitivu! Pokud chcete, posypte ji sezamovými semínky.
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept