Špenátová roláda se šunkou a čerstvým sýrem

Složení

• 400 g konzervovaného špenátu
• 4 vejce
• 4 plátky šunky
• 150 g čerstvého sýra typu Philadelphia
• sůl
• pepř

Příprava

• Vejce rozšlehejte jako na omeletu, osolte a opepřete.
• Přidejte okapaný špenát a dobře promíchejte.
  
• Zapékací misku vyložte pečicím papírem a nalijte do ní směs. Pečte 15 minut při 200 °C.
• Po vyjmutí z trouby špenátovou placku překlopte na vlhkou utěrku a srolujte. Nechte ji vychladnout.
  
• Po vychladnutí omeletu rozviňte a potřete čerstvým sýrem. Poté na ni rozložte plátky šunky.
• Poté omeletu srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny vychladit do lednice.
  
• Po vychlazení roládu nakrájejte na plátky požadované tloušťky. A je hotovo, špenátové roládky jsou připravené!

Pozorování

Vegetariánská verze: Stačí vynechat plátky šunky. Pak ale přidejte trochu sýra ;-) Případně můžete šunku nahradit syrovou zeleninou.

Špenát: Nezapomeňte ho dobře nechat okapat, aby směs nebyla příliš vodnatá. Jinak by roláda nemusela dobře držet pohromadě, a to by byla škoda ;-)

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept