Hummus z bílých fazolí a kokosového mléka

Name: Hummus z bílých fazolí a kokosového mléka
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 300 g vařených bílých fazolí; 1 česnek; 20 g tahini; šťáva z 1/2 citronu; 5 g mletého kmínu; 60 g kokosového mléka; 30 g sezamového oleje; Sůl podle chuti; pepř podle chuti; Sumac (nepovinné); pažitka

hlasujte nyní

Předkrm

Velmi snadné

5 min

90 Kcal

Hummus, hedvábný libanonský krém z cizrny, už asi znáte. Dnes mu dodáme punc originality tím, že cizrnu nahradíme bílými fazolemi. Snadný, zdravý, úsporný a velmi chutný recept, jehož příprava zabere pouhých 5 minut a který je ideální jako svačina. Hummus je ideálním zdrojem rostlinných bílkovin na svačinu. Skvěle se hodí jako pomazánka nebo jako dip ke crudités, nachos... Pokud si chcete tento recept také vychutnat, ukážeme vám postup krok za krokem přímo zde!

Materiály

Sekáčky / mixéry / mlýnky

Příprava

Z fazolí slijte vodu z vaření. Do mixéru dejte okapané fazole + citronovou šťávu + sezamový olej + stroužek česneku + tahini + kmín + kokosové mléko. Podle chuti osolte a opepřete.
Vše mixujte, dokud směs nebude homogenní a hladká. Pokud chcete méně hustý krém, můžete přidat trochu vody z vaření fazolí, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Hummus dejte do misky nebo hlubokého talíře.
Ozdobte trochou oleje a posypte sumakem a nasekanou pažitkou. A je to!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Co je to sumach? Sumac, známý také jako sumac nebo rhus, je koření s lehkou citrusovou příchutí, které se hojně používá v libanonské kuchyni k ochucení ryb, masa a salátů.