Vegetariánské steaky z červených fazolí

Složení

• 120 g vařených červených fazolí
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• trochu vody
• 30 g mouky
• 2 lžíce ovesných vloček (volitelné)
• 1 lžička kečupu
• 1 lžíce oleje (na smažení)

Materiály

• Elektrický sekáček

Příprava

• Do nádoby elektrického sekáčku vložte okapané červené fazole, oloupaný česnek a cibuli a trochu vody. Vše dobře rozmixujte.
• Směs přendejte do mísy a přidejte všechny ostatní ingredience. Dobře promíchejte.
  
• Na pánvi rozehřejte větší množství oleje, než byste použili na běžné masové burgery. Vložte na pánev dvě hromádky fazolové směsi a zhruba je vytvarujte do podoby steaků.
• Smažte asi 8 minut na středním ohni. Pokud steak nebude dostatečně propečený, nebude držet pohromadě.
  Otočte ho a smažte dalších 5 minut.
  
• A je hotovo! Vaše vegetariánské steaky jsou připravené.

Pozorování

Výběr luštěnin: můžete použít jiné luštěniny nebo kombinovat více druhů (cizrnu, boby apod.)

Koření a dochucovadla: nechte se vést svou chutí a přidejte koření a dochucovadla podle vlastního výběru, abyste si recept upravili podle sebe!

Příprava v troubě: steaky pečte asi 20–25 minut při 180 °C.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept