Denní menu na 5. listopadu: pesto věnec, voňavé krevety a nepečená čokoládová markýza
Menu na 5. listopadu spojuje efektní pohoštění s jednoduchou přípravou, výrazný hlavní chod a dezert, který nevyžaduje troubu. Věnec z listového těsta s pestem přinese na stůl lákavé křupavé sousto, zatímco pečené krevety nabídnou vůni česneku, olivového oleje a provensálských bylinek.
Jako hlavní jídlo se krevety hodí podávat se zeleninovým salátem, takže celek působí svěže a přitom slavnostně. Po jejich výrazné, bylinkové chuti přijde vhod jemná nepečená čokoládová markýza, kterou korunují mandlové lupínky. Dezert tak příjemně uzavírá menu bez dalšího pečení.
Tato kombinace se hodí na společné posezení i slavnostnější pohoštění: každý chod má vlastní charakter, ale příprava zůstává přístupná. Věnec můžete nabídnout při příchodu hostů, krevety servírovat jako hlavní chod a čokoládovou markýzu připravit jako sladkou tečku. Níže najdete praktické odpovědi k přípravě a přehled surovin pro všechny tři recepty.
Věnec z listového těsta s pestem jako efektní pohoštění
Na přípravu pohoštění nepotřebujete mnoho surovin! Tento voňavý věnec z listového těsta s pestem je toho důkazem. Stačí 2 pláty listového těsta, pesto a žloutek na potření. Nic víc! Jednoduchá příprava ale neznamená, že jím své hosty neohromíte....
Pečené krevety s česnekem a provensálskými bylinkami
Snadný a rychlý způsob, jak připravit krevety: stačí je doplnit česnekem a provensálskými bylinkami a upéct v troubě. Recept, který se povede, vás provede přípravou krok za krokem. Dopřejte si doma trochu slunce a skvělých chutí :-) Podávejte jako...
Nepečená čokoládová markýza s mandlovými lupínky
Nepečený čokoládový dezert je příslibem lahodného zakončení každého jídla! Tato snadná čokoládová markýza je lehká, nadýchaná a rozplývá se na jazyku, takže potěší malé i velké. Ukážeme vám krok za krokem, jak ji připravit. Pokud nemáte čas péct...
Časté otázky k dnešnímu menu
Rozmačkejte česnek, smíchejte jej s olivovým olejem a provensálskými bylinkami a směsí potřete krevety.
Mohou provensálské bylinky v krevetách nahradit jiné bylinky?
Ano, podle receptu lze použít například petržel nebo bazalku; chuť lze obměnit také přidáním papriky.
S čím podávat pečené krevety?
Hodí se k nim zeleninový salát nebo grilovaná zelenina. Podávat je můžete také neformálně, prsty.
Lze krevety připravit předem?
Můžete je předem naložit do marinády a upéct až těsně před podáváním, aby byly čerstvé.
Jak uchovat upečené krevety?
Uložte je v uzavřené nádobě v chladničce; podle receptu vydrží 2 až 3 dny.
Co je potřeba na věnec z listového těsta s pestem?
Základem jsou dva pláty listového těsta a pesto. Žloutek na potření je volitelný.
Čím se zdobí čokoládová markýza?
Mandlovými lupínky, které jsou součástí receptu.
Nákupní seznam na celé menu
- 2 pláty listového těsta
- pesto
- 1 žloutek (volitelně)
- 800 g syrových krevet
- 4 stroužky česneku
- 10 cl olivového oleje
- sůl
- provensálské bylinky
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 4 vejce
- 75 g cukru
- 2 plátky želatiny
- mandlové lupínky
Vincent SabourdyDělám nejlepší palačinky na ulici.
Miluji dostupné recepty, praktické rady a kulinářské novinky.
Můj cíl: nabízet co nejlepší kulinářské webové stránky, aby se vaření stalo příjemným a společným zážitkem.
Komentáře