Tyto marinované mozzarellové kuličky jsou naprostou závislostí (a zmizí ze stolu, než mrknete).
Monday 18 August 2025 14:18 - Mirella Mendonça
Tyto marinované mozzarellové kuličky jsou neuvěřitelně chutné díky bylinkám, olivovému oleji a jednoduchému koření - a co je nejlepší: snadno se připravují, lze je udělat předem a v lednici vydrží několik dní. Skvěle se hodí k podávání s chlebem, uzeninami, čerstvými saláty nebo jako ozdoba sýrového prkénka. Praktický, všestranný recept plný středomořského kouzla!
Toto jsou složky:
- 250 g kuliček mozzarelly
- 50 ml olivového oleje (+/-)
- sůl
- pepř
- 4 lístky čerstvé bazalky
- 1 lžička oregana
- 1 lžička nasekané petrželky
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička chilli papriček vloček
Zde je postup krok za krokem:
- Kuličky mozzarelly vložte do sklenice. Uvnitř by mělo být dost místa.
- Přidejte olivový olej, sůl, pepř, oregano, petrželku, rozmarýn, chilli a nasekanou čerstvou bazalku.
- Smíchejte dohromady.
- Ujistěte se, že jsou všechny kuličky ponořené v olivovém oleji, a v případě potřeby přidejte další, v závislosti na použité sklenici.
- Sklenici uzavřete a uložte do chladničky alespoň na hodinu.
- A je to! Vychutnejte si je jako předkrm nebo je přidejte do salátu ;-)
Podívejte se na celý recept s videem níže:
Mirella MendonçaJsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.
Komentáře