Masové kuličky margherita

Name: Masové kuličky margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 30 cherry rajčat; 1 kulička mozzarelly; 2 lžíce pesta; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

hlasujte nyní

Předkrm

Velmi snadné

29 min

164 Kcal

Máte rádi tradiční italský recept na pizzu margherita? Tady je nový způsob, jak si ji vychutnat: v kuličkách! Stačí tyto malé kuličky několik minut smažit a výsledek bude křupavý. Skvěle se hodí k aperitivu a můžete jimi oživit i saláty. Vložené do nádoby tupperware se skvěle hodí i na piknik :-)

Složení

30 cherry rajčat
1 kulička mozzarelly
2 lžíce pesta
mouka
2 vejce
strouhanka
olej na smažení

Materiály

Fritéza

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření4 min

Z každého cherry rajčátka odřízněte víčko a vydlabejte z něj všechnu šťávu.
Dovnitř dejte kousek pesta a malý čtvereček mozzarelly.
Každé plněné rajče namočte do mouky, pak do rozšlehaných vajec a nakonec do strouhanky. Poté je namočte do vajec a strouhanky podruhé, aby byla rajčata dobře pokryta. Aby se s nimi lépe manipulovalo, položte na ně cherry rajčátko a promíchejte nádobu s moukou, vejci a strouhankou, aby se lépe pokryla.
Smažte asi 4 minuty nebo ze všech stran dozlatova.
A nyní jsou vaše kuličky Margherita připraveny!