Smažené kuličky margherita

Name: Smažené kuličky margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 30 cherry rajčat; 1 mozzarella; 2 lžíce pesta; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

hlasujte nyní

Předkrm

Velmi snadné

29 min

164 Kcal

Máte rádi tradiční italskou pizzu Margherita? Vyzkoušejte nový způsob, jak si vychutnat její oblíbené chutě: v podobě kuliček! Tyto malé kuličky stačí pár minut smažit a budou krásně křupavé. Skvěle se hodí jako pohoštění k aperitivu a můžete jimi oživit i saláty. V uzavíratelné krabičce si je můžete vzít také na piknik :-)

Složení

30 cherry rajčat
1 mozzarella
2 lžíce pesta
mouka
2 vejce
strouhanka
olej na smažení

Materiály

Fritéza

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření4 min

Z každého cherry rajčátka odřízněte vršek a vydlabejte jeho vnitřek.
Dovnitř dejte trochu pesta a malý kostiček mozzarelly.
Každé plněné rajčátko obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Poté ho znovu namočte do vajec a obalte ve strouhance, aby bylo dobře pokryté. Pro snazší obalení vložte rajčátko do nádoby s moukou, vejci nebo strouhankou a nádobou zatřeste.
Smažte ve fritéze asi 4 minuty, případně je na pánvi opečte ze všech stran dozlatova.
A je to, vaše kuličky Margherita jsou hotové!