Zimní

Složení: 3 vejce 40 cl slazeného kondenzovaného mléka 30 cl mléka Karamel : 70 g cukru něco vody

Složení: Maliny : 220 g malin (čerstvých nebo mražených) 50 g cukru 1 polévková lžíce mouky 1/2 lžíce kukuřičné mouky 1,5 lžíce citronové šťávy Drobenka :...

Složení: 1,3 kg jablek (8 jablek) 1 lžička vanilkového extraktu (nebo skořicového prášku) 20 cl vody

Složení: Genoise : 4 vaječné bílky 100 g cukru 4 žloutky 1 lžička vanilkového extraktu 100 g hladké mouky 15 g strouhaného kokosu Krém : 15 cl plné smetany...

Složení: Lískový krém : 50 g cukru 20 g měkkého másla 1 vejce 40 g prášku z lískových oříšků 1 listové těsto 2 jablka 1 kostka másla 1 lžíce hnědého cukru...

Složení: 250 g zelené čočky (uvařené a okapané) 300 g máslové dýně 200 g vařené červené řepy (1 středně velká) 200 g červeného zelí (asi 1/4) Několik snítek...

Složení: 190 g moučkového cukru 100 g mandlového prášku 200 g prášku z lískových oříšků 2 vaječné bílky 1 lžička skořice

Složení: 140 g dýně 250 g cukru 36 cl vody 3 tyčinky skořice 2 hřebíčky 1 lžička mletého zázvoru 1,5 lžičky mletého muškátového oříšku

Složení: Pusinky: 1 bílek 50 g cukru Krém: 200 g smetany (20 cl - 30 % tuku) 100 g mascarpone 1 lžička kaštanového krému 1 lžička vanilkového extraktu...

Složení: 125 g speculoos (+/-) 3 banány (+/- podle velikosti) Karamel: 25 g másla 25 g hnědého cukru 100 g slazeného kondenzovaného mléka Smetana: 15 cl...

Složení: 350 g persimonu (2 persimony) 200 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: 1 listové těsto 100 cl mléka 1 vanilkový lusk 3 vejce 160 g cukru 120 g kukuřičné mouky

Složení: 4 zlatá jablka 1 sáček vanilkového cukru trochu vody 1 lžička citronové šťávy

Složení: Na dýňové pyré : 300 g dýně máslo 2 lžíce cukru 1 lžička skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky muškátového oříšku Na 2 latté : 600 ml mléka...

Složení: 4 vejce 150 g cukru 150 g mouky 150 g másla 1/2 sáčku droždí 1 špetka soli 2 sáčky vanilkového cukru 100 g čokolády

Složení: 75 cl mléka 220 g mouky 130 g cukru 5 vajec 20 g másla 1 sáček vanilkového cukru 500 g sušených švestek

Složení: Pro citronový krém : 3 neošetřené citrony 120 g cukru 5 vajec 15 g kukuřičné mouky 120 g másla Na palačinkové těsto : 250 g mouky 4 vejce 500 ml...

Složení: 500 g cibule 60 g másla 1 polévková lžíce mouky 1 kostka vývaru 1 polévková lžíce cukru 2 litry vody tymián sůl pepř 1 stará bageta 200 g...

Složení: 100 g cukru 40 g slaného másla 20 cl smetany

Složení: 1 křehké pečivo 100 g měkkého másla 100 g cukru 100 g mandlového prášku 2 vejce 400 g hrušek v sirupu plátkované mandle

Složení: 500 g třešní 125 g mouky 50 g cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 4 vejce 25 cl mléka

Složení: Na 12 vaflí : 500 g mouky 30 g cukru 15 g čerstvých pekařských kvasnic 2 vejce 22 cl mléka 200 g másla 250 g perlového cukru

Složení: 1 plechovka ananasu 140 g másla 150 g cukru 5 vajec 200 g mouky 1 sáček droždí 4 lžíce tekutého karamelu 7 třešní (nepovinné)

Složení: 2 vaječné bílky 100 g cukru červené potravinářské barvivo 40 g bílé čokolády 2 lžíce strouhaného kokosu