Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje

hlasujte nyní
Nápoj
Velmi snadné
50 min
134 Kcal

Zbylo vám dýňové pyré a nevíte, co s ním? Přeměňte ho na lahodný kořeněný dýňový sirup, který oživí vaše nápoje! Díky tónům skořice, zázvoru a muškátového oříšku bude tento sirup ideální pro přípravu slavného Pumpkin spice latte, lahodné kávy s mlékem, kterou proslavil řetězec kaváren Starbucks :-) Může být také skvělým tipem na domácí dárek. Tak se do toho pustíme? ;-)

Složení

8

Materiály

  • Pánev
  • Jemné sítko nebo opakovaně použitelný filtr
  • Vzduchotěsná skleněná láhev

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření40 min
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 1Dýňové pyré:
    Dýni nakrájejte na větší kousky a vložte je do hrnce s vroucí vodou.
    Vařte přibližně 20 minut, nebo dokud dýně po píchnutí špičkou nože nezměkne.
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 2Kousky dýně slijte a rozmixujte v mixéru na hladké pyré, které dejte stranou.
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 3Příprava sirupu:
    V pánvi (nebo v hrnci) smíchejte cukr a vodu a přiveďte k varu.
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 4Když se cukr ve vodě rozpustí, přidejte tyčinky skořice, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek a dýňové pyré.
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 5Nechte vařit 20 minut na mírném ohni.
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 6Když se směs zredukuje, stáhněte ji z ohně a sirup přeceďte například přes plátýnko nebo opakovaně použitelný kávový filtr.
    Sirup přelijte do vzduchotěsné láhve a před opětovným uzavřením nechte vychladnout.
  • Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje - Příprava krok 7A nyní je váš dýňový sirup připraven!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dýňový sirup skladovat?

Dýňový sirup lze uchovávat ve vzduchotěsné lahvi v chladničce přibližně měsíc.
Rozhodně! Na přípravu tohoto sirupu se skvěle hodí různé druhy tykví, například dýně, hokkaido nebo máslová dýně.
Ano, můžete experimentovat a přidat další koření, například kardamom, vanilku nebo špetku pepře, pokud máte rádi pikantní chutě!
Dýňový sirup může být skvělým základem pro nealkoholické nápoje k aperitivu. Zkuste ho přidat například do zázvorové limonády nebo perlivé vody! :-)

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 134Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Celkový tuk: 0.1g
  • Nasycené tuky: 0g
  • Proteiny: 0.3g
  • Vlákna: 1.2g
  • Cukr: 31.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Výživové informace na 1 porci (97g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
Mixér

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: