Mrkvová bábovka plněná cheesecake krémem

Name: Mrkvová bábovka plněná cheesecake krémem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 400 g krémového sýra; 50 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; 250 g hladké mouky; 3 lžičky (11 g) prášku do pečiva; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1 špetka mletého zázvoru; 1 špetka soli; 3 vejce; 100 g hnědého cukru; 175 g másla; 320 g mrkve (nastrouhané nebo rozmixované); 100 g krémového sýra; 50 g moučkového cukru; 30 ml horké vody

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

1 hodina

434 Kcal

Pokud máte rádi mrkvovou bábovku a cheesecake, tuhle sladkou kombinaci si zamilujete! :) Skvěle se hodí jako dezert po rodinném obědě či večeři s přáteli, ale můžete si ji dopřát i jen tak ke svačině. Její příprava je velmi snadná. Pustíte se do ní?

Materiály

ruční metla
elektrický šlehač
bábovková forma o průměru 22 cm

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření45 min

Na cheesecake náplň:
Všechny ingredience prošlehejte metličkou a odložte stranou.
Na mrkvové těsto:
V míse smíchejte všechny suché ingredience: mouku, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek, zázvor a sůl. Odložte stranou.
V jiné míse elektrickým šlehačem vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezdvojnásobí svůj objem.
Za stálého šlehání postupně přilévejte rozpuštěné máslo.
Přidejte nastrouhanou mrkev a promíchejte stěrkou.
Nakonec postupně, ve třech dávkách, zapracujte suché ingredience. Po každé dávce dobře promíchejte.
Do bábovkové formy nalijte polovinu mrkvového těsta.
Poté pomocí naběračky na zmrzlinu přidejte malé kopečky cheesecake náplně.
Lžící rovnoměrně rozetřete vrstvu cheesecake náplně.
Zakryjte zbývajícím mrkvovým těstem.
Pečte 45 minut při 180 °C v horkovzdušné troubě.
Bábovku nechte vychladnout. Před podáváním, až bude úplně vychladlá, připravte polevu.
Všechny ingredience na polevu jednoduše promíchejte ruční metličkou.
Polevu nalijte na plněnou bábovku a máte hotovo!
A můžete si pochutnat! :)