Den svatého Valentýna

Složení: 1 listové těsto 4 zralé hrušky čokoládová pomazánka 1 vejce

Složení: 2 hrušky (450 g) 250 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: 45 budoárů (nebo 36 piškotů) 30 cl plnotučné smetany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: Brownie těsto : 2 vejce 80 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Budoáry: 16 budoárů (+/-) 25 cl kávy Krém tiramisu: 2 vejce (žloutky +...

Složení: 125 g malin 130 g bílé čokolády Pistáciová poleva: 110 g bílé čokolády 2 lžíce pistáciové pasty 10 g pistácií (vyloupaných a nasekaných)

Složení: 7 lístků máty 1 limetka 15 g hnědého cukru 6 cl bílého rumu kostky ledu šampaňské

Složení: Křehké pečivo : 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky...

Složení: 1 křehké těsto Jahodový džem

Složení: 750 ml hroznové šťávy 3 pomeranče (bio) 2 citrony (bio) 2 broskve 40 g cukru 1 tyčinka skořice 500 ml limonády (chlazené)

Složení: 10 cl sirupu z třtinového cukru 10 cl Cointreau 15 cl citronové šťávy 125 g čerstvých nebo mražených malin 75 cl šampaňského nebo jiného šumivého vína

Složení: 50 g mandlového prášku (nebo pistáciového/oříškového prášku) 50 g mouky 100 g moučkového cukru 75 g másla 4 vaječné bílky 1 lžička vanilkového...

Složení: 1 listové těsto malinový džem hořká čokoláda 1 žloutek 1 lžíce mléka

Složení: Brioche těsto : 15 cl mléka (při pokojové teplotě) 10 g sušeného pekařského droždí (nebo 20 g čerstvého droždí) 470 g mouky (T45) 100 g bílého...

Složení: 1 ananas 150 g rozpuštěné čokolády Sezamová semínka Strouhaný kokos Mandle na plátky

Složení: 12 plátků rozety 12 plátků pancetty 15 cherry rajčátek (nebo fíků / hroznů...) 10 chlebových krutonů 5 plátků chleba 4 snítky rozmarýnu

Složení: Základna : 200 g sušenek Speculoos 60 g másla Tvarohový koláč : 300 g sýru fromage frais (typ Philadelphia) 150 g mascarpone 20 cl studené smetany...

Složení: Na palačinky : 200 g mouky 3 vejce 2 lžíce cukru 1 lžička soli 1 sáček prášku do pečiva 3 lžíce oleje 20 cl mléka 2 lžíce agávového sirupu Pro...

Složení: 6 plátků farmářského chleba 6 lžic čerstvého kozího sýra 3 fíky (+/- podle velikosti chleba) 1 polévková lžíce medu sůl pepř 1 snítka čerstvého...

Složení: 3 cl Campari 9 cl brusinkové šťávy 12 cl Prosecca Kostky ledu (+ plátek červeného jablka)

Složení: 200 g rubínové (růžové) čokolády 200 g bílé čokolády ozdoby na dort s bílými kuličkami ozdoby na růžové kulaté dorty ozdoby na dorty se srdíčky

Složení: 7,5 cl Florale® nealkoholické Martini 3 cl jablečného džusu 8 cl perlivé vody Plátek citronu (volitelně) Kostky ledu

Složení: 750 ml (1 láhev) dobře vychlazeného šumivého vína 1 zelený citron (nakrájený na plátky) 1 pomeranč (nakrájený na plátky) 1 granátové jablko...

Složení: 1 listové těsto (nejlépe obdélníkové) Pomazánka (např. Nutella)

Složení: 1 těsto na pizzu 1 saveloy