Den svatého Valentýna

Složení: 1 listové těsto 4 zralé hrušky čokoládová pomazánka 1 vejce

Složení: Asi za deset mille-feuilles : 700 g listového těsta na vyválení moučkový cukr Na cukrářský krém : 75 cl mléka 1 vanilkový lusk 3 vejce 150 g cukru...

Složení: 2 vaječné bílky 100 g cukru 2 lžíce lískooříškové pomazánky typu Nutella

Složení: 45 budoárů (nebo 36 piškotů) 30 cl plnotučné smetany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: 2 hrušky (450 g) 250 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: Brownie těsto : 2 vejce 80 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Budoáry: 16 budoárů (+/-) 25 cl kávy Krém tiramisu: 2 vejce (žloutky +...

Složení: 3 velké cibule 2 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 1 lžička cukru (používáme bílý) sůl pepř 2 lžíce balzamikového octa

Složení: 125 g malin 130 g bílé čokolády Pistáciová poleva: 110 g bílé čokolády 2 lžíce pistáciové pasty 10 g pistácií (vyloupaných a nasekaných)

Složení: 7 lístků máty 1 limetka 15 g hnědého cukru 6 cl bílého rumu kostky ledu šampaňské

Složení: Křehké pečivo : 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky...

Složení: 1 křehké těsto Jahodový džem

Složení: Na piškotový dort: 4 vejce (pokojová teplota) 100 g obyčejného cukru (nebo moučkového cukru) 50 g hladké mouky 50 g bramborového škrobu (nebo...

Složení: Pro základnu: 300 g sušenek Oreo 100 g másla Na náplň: 200 g čokolády 200 ml smetany (30 % tuku) Na zdobení: Oreo sušenky šlehačka

Složení: Na popcorn: 45 g kukuřičných zrn (na popcorn) 2 lžíce slunečnicového oleje Na polevu: 120 g čokolády (tabulka) 50 g marshmallow (esponjitas)

Složení: Na těsto: 300 g hladké mouky 1/2 lžičky soli 30 ml slunečnicového oleje 150 ml vody (teplé) Na náplň: džem z červeného ovoce Pro zhnědnutí: 1...

Složení: 750 ml hroznové šťávy 3 pomeranče (bio) 2 citrony (bio) 2 broskve 40 g cukru 1 tyčinka skořice 500 ml limonády (chlazené)

Složení: 50 g mandlového prášku (nebo pistáciového/oříškového prášku) 50 g mouky 100 g moučkového cukru 75 g másla 4 vaječné bílky 1 lžička vanilkového...

Složení: 1 listové těsto malinový džem hořká čokoláda 1 žloutek 1 lžíce mléka

Složení: Brioche těsto : 15 cl mléka (při pokojové teplotě) 10 g sušeného pekařského droždí (nebo 20 g čerstvého droždí) 470 g mouky (T45) 100 g bílého...

Složení: 1 ananas 150 g rozpuštěné čokolády Sezamová semínka Strouhaný kokos Mandle na plátky

Složení: 12 plátků rozety 12 plátků pancetty 15 cherry rajčátek (nebo fíků / hroznů...) 10 chlebových krutonů 5 plátků chleba 4 snítky rozmarýnu

Složení: Základna : 200 g sušenek Speculoos 60 g másla Tvarohový koláč : 300 g sýru fromage frais (typ Philadelphia) 150 g mascarpone 20 cl studené smetany...

Složení: Na palačinky : 200 g mouky 3 vejce 2 lžíce cukru 1 lžička soli 1 sáček prášku do pečiva 3 lžíce oleje 20 cl mléka 2 lžíce agávového sirupu Pro...

Složení: 6 plátků farmářského chleba 6 lžic čerstvého kozího sýra 3 fíky (+/- podle velikosti chleba) 1 polévková lžíce medu sůl pepř 1 snítka čerstvého...