Srdíčkový dort s kinder - tarte cœur au kinder pro valentýna

Složení

Křehké pečivo :

• 120 g měkkého másla
• 80 g moučkového cukru
• 25 g mandlového prášku
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 špetka soli
• 1 vejce
• 200 g mouky

Mascarpone šlehačka :

• 250 g sýru mascarpone
• 40 cl tekuté smetany (30 % tuku)
• 60 g moučkového cukru
• 1 vanilkový lusk

Ozdoba Kinder :

• 1 Kinder maxi
• 1 Kinder country
• 1/2 Kinder bueno
• 1/2 Kinder bueno white
• 8 Kinder schokobonů

Příprava

• Do mísy dejte máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, mandlový prášek a sůl. Vymíchejte do hladkého krému. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
• Přidejte mouku a ručně promíchejte, abyste získali hladké těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie, zploštěte a nechte 1 hodinu chladit.
  
• Těsto rozdělte na dvě části. Jednu polovinu položte na mastný papír, na něj položte druhý list a těsto tence rozválejte.
• Na list papíru A4 nakreslete nebo vytiskněte tvar poloviny srdce, vystřihněte jej a položte na těsto. Vystřihněte obrys poloviny srdce, tvar symetricky nahraďte a vystřihněte druhou polovinu srdce.
  
• Opakujte kroky 3 a 4. Před odstraněním okrajů křehkého těsta je dejte vychladit do lednice (potom půjdou lépe oddělit). Po 30 minutách odstraňte přebytečné křehké těsto.
• Pečte 12 minut při 180 °C a nechte vychladnout.
  
• Mascarpone, studenou smetanu, moučkový cukr a semínka z vanilkového lusku vložte do vychlazené mísy a šlehačem na plné obrátky vyšlehejte krém.
• Na servírovací mísu položte první srdíčko z křehkého chleba. Pomocí zdobicího sáčku vytvořte z ušlehané šlehačky malé kuličky, které rozetřete po celém těstě.
  
• Na krém položte druhé srdce z křehkého těsta a navrch přidejte ještě trochu krému.
• Vršek srdíčkového koláče ozdobte kousky Kinderu.
  
• A nyní je koláč Kinder heart hotový!

Pozorování

Křehké pečivo :
•Místo toho můžete použít dvě hotová chlebová těsta.
•Doporučujeme vytvarovat srdce a poté těsto nechat 30 minut chladit, než odstraníte přebytečné části.
•Nevadí, když se vám srdce z křehkého těsta zlomí, šlehačka těsto zcela pokryje a vaši hosté budou nadšeni!

Poleva :
•Pokud chcete, můžete do krému přidat rozmixovaný Kinder.
•Můžete použít i jiné druhy Kinderu, čokolády nebo například ovoce na ozdobení srdce.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept