Srdíčkový dort kinder – valentýnský dort ve tvaru srdce s kinder

Složení

Křehké těsto :

• 120 g změklého másla
• 80 g moučkového cukru
• 25 g mandlové mouky
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 špetka soli
• 1 vejce
• 200 g hladké mouky

Mascarpone šlehačka :

• 250 g mascarpone
• 40 cl smetany ke šlehání (30 % tuku)
• 60 g moučkového cukru
• 1 vanilkový lusk

Na ozdobu :

• 1 tyčinka Kinder Maxi
• 1 tyčinka Kinder Country
• 1/2 tyčinky Kinder Bueno
• 1/2 tyčinky Kinder Bueno White
• 8 bonbonů Kinder Schoko-Bons

Příprava

• Do mísy dejte máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, mandlovou mouku a sůl. Vše promíchejte do hladké směsi. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
• Přidejte mouku a rukama vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie, zploštěte a dejte na 1 hodinu do lednice.
  
• Těsto rozdělte na dvě poloviny. Jednu položte na pečicí papír, přikryjte druhým listem papíru a tence rozválejte.
• Na list papíru formátu A4 nakreslete nebo vytiskněte polovinu srdce a vystřihněte ji. Šablonu položte na těsto a vykrojte podle ní polovinu srdce. Poté šablonu otočte souměrně k první části a vykrojte druhou polovinu srdce.
  
• Zopakujte kroky 3 a 4 s druhou polovinou těsta. Před odstraněním přebytečného těsta dejte vykrojená srdce do lednice, aby šla lépe oddělit. Po 30 minutách odstraňte přebytečné těsto.
• Pečte 12 minut při 180 °C a nechte vychladnout.
  
• Do dobře vychlazené mísy dejte mascarpone, dobře vychlazenou smetanu, moučkový cukr a semínka z vanilkového lusku. Šlehejte na nejvyšší rychlost, dokud nevznikne pevná šlehačka.
• První upečené srdce položte na servírovací talíř. Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte po celé ploše těsta malé pusinky z mascarpone šlehačky.
  
• Na krém položte druhé srdce z křehkého těsta a také jeho povrch ozdobte pusinkami z krému.
• Dort ve tvaru srdce ozdobte kousky cukrovinek Kinder.
  
• A je to, srdíčkový dort Kinder je hotový!

Pozorování

Křehké těsto :
•Místo domácího těsta můžete použít dvě kupovaná těsta na křehký koláč.
•Doporučujeme nejprve vytvarovat srdce a poté dát těsto na 30 minut do lednice, než odříznete přebytečné části.
•Nevadí, pokud se vám srdíčka z křehkého těsta rozlomí. Šlehačka je zcela zakryje a vaši hosté nic nepoznají!

Zdobení :
•Podle chuti můžete do krému přidat rozmixované cukrovinky Kinder.
•Srdce můžete ozdobit také jinými druhy cukrovinek Kinder, čokoládou nebo například ovocem.

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept