Salát z vodního melounu a okurky

Name: Salát z vodního melounu a okurky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 1/2 malého vodního melounu; 1/2 okurky; čerstvá mozzarella (asi 10 kuliček); sůl; pepř; kopr; olivový olej

hlasujte nyní

Předkrmy

Velmi snadné

15 min

329 Kcal

Kdo říká, že vodní meloun patří jen do dezertů? Smíchejte ho s okurkou, mozzarellou a trochou kopru a máte zdravý a originální salát pro horké dny. Co vy na to? Nám moc chutná!

Složení

1/2 malého vodního melounu
1/2 okurky
čerstvá mozzarella (asi 10 kuliček)
sůl
pepř
kopr
olivový olej

Příprava

Vodní meloun nakrájejte na kostičky.
Na slupce okurky udělejte podélné zářezy a potom ji nakrájejte na plátky. Vznikne tak ozdobné vroubkování.
V míse smíchejte všechny suroviny a salát podle chuti dochuťte.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Lze salát z vodního melounu, okurky a mozzarelly připravit předem?

Ano, salát můžete připravit předem, ale doporučujeme ho sestavit až těsně před podáváním, aby vodní meloun a okurka nepustily příliš mnoho vody. Nakrájené suroviny a připravenou zálivku můžete nechat v lednici a vše smíchat až na poslední chvíli. Salát si tak zachová svěžest, příjemnou strukturu i chuť.

Jaké další suroviny se hodí do salátu z vodního melounu, okurky a sýra?

Skvěle se do něj hodí čerstvé suroviny, které dodají kontrast. Můžete přidat mátu, bazalku, červenou cibuli, kostičky avokáda nebo ořechy, například pistácie či vlašské ořechy. Chuť můžete zvýraznit také limetkovou šťávou nebo balzamikovým octem.

Jakou roli hraje v tomto salátu z vodního melounu a okurky kopr?

Kopr dodává salátu svěží vůni a lehce anýzovou chuť, která doplňuje sladkost vodního melounu a svěžest okurky.

Jak nakrájet okurku, aby měla zajímavější strukturu a vzhled?

Před nakrájením okurky na plátky udělejte podélné zářezy do její slupky. Vznikne tak ozdobné vroubkování a salát bude vypadat zajímavěji.

Je pro tento recept nutné použít čerstvou mozzarellu, nebo ji lze nahradit?

Čerstvá mozzarella dodá salátu krémovost a jemnost, můžete ji však nahradit fetou, sýrem typu queso de Burgos nebo třeba kostičkami polotvrdého sýra manchego, pokud chcete výraznější chuť.