Domácí strouhanka z chleba

Name: Domácí strouhanka z chleba
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: okoralý chléb

hlasujte nyní

Ostatní

Velmi snadné

20 min

143 Kcal

Zbyl vám chléb? Kromě toho, že ho můžete použít v receptech na pudink, gazpacho a další pokrmy, si z něj můžete připravit domácí strouhanku. Využijete ji na zapékání, do masových kuliček nebo na obalování smažených taštiček a steaků. Pamatujte na pravidlo: v kuchyni neplýtváme. Níže najdete návod krok za krokem:

Složení

okoralý chléb

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření10 min

Chléb nakrájejte na plátky a pečte v předehřáté troubě 10 až 15 minut při 180 °C. Důležité je, aby byl tvrdý (ale ne spálený).
Nechte vychladnout. Kousky chleba postupně rozemelte v kuchyňském robotu nebo mixéru.
Výsledkem by měly být drobky.
Pokud chcete, můžete ochutit sušenými bylinkami, česnekovým práškem nebo jiným kořením.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak mohu použít domácí strouhanku v dalších receptech?

Domácí strouhanka je všestranná. Můžete ji použít na zapékání, do masových kuliček nebo na obalování smažených taštiček a steaků. Skvěle se hodí také do pudinků a gazpacha.

Jak strouhanku správně skladovat?

Strouhanku uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě. Vydrží několik týdnů. Pro delší trvanlivost ji můžete zamrazit.

Mohu připravit strouhanku z jakéhokoli druhu chleba?

Ano, strouhanku můžete připravit z jakéhokoli druhu chleba, například z bílého, celozrnného nebo toustového. Důležité je, aby byl chléb okoralý a dobře vyschlý.

Lze strouhanku ochutit? Jak?

Ano, při mixování do ní můžete přidat sušené bylinky, česnekový prášek nebo jiné koření.

Jaký je rozdíl mezi strouhankou a pšeničnou moukou?

Strouhanka se vyrábí ze sušeného chleba a používá se především k obalování a dodání křupavé textury. Pšeničná mouka se vyrábí z mletých pšeničných zrn a používá se jako základní surovina při pečení a přípravě cukrovinek.