Saláty ze zbytků: 17 receptů, jak proměnit zbytky z lednice v úžasná jídla
V každodenním shonu často zůstávají v lednici zbytky, které nakonec ignorujeme nebo je bez nápadu jíme stále stejně. Pravdou však je, že tyto suroviny mají mnohem větší potenciál, než se zdá.
Několika jednoduchými úpravami a promyšlenými kombinacemi lze ze zbytků připravit kompletní, vyvážené saláty plné chuti.
Rýže, kuřecí maso, těstoviny a cizrna jsou všestranné základy, které skvěle fungují s novými přílohami, dresinky a různými texturami. Tajemství spočívá v tom, vymanit se ze zaběhnutého postupu a vnímat tyto zbytky jako výchozí bod pro něco nového.
Kromě toho, že jsou tyto saláty praktické, pomáhají omezovat plýtvání a usnadňují každodenní život, aniž byste se museli vzdát dobrého jídla. Je to jednoduché řešení, které spojuje úsporu, kreativitu a chuť v jediném pokrmu.
1. Zbytky kuřecího masa
Zbylé kuřecí maso se dá využít i jinak než jen v jednoduchých jídlech. S několika základními surovinami z něj připravíte praktické, syté a chutné saláty, které se skvěle hodí k rychlému jídlu bez námahy.
Salát Caesar je velmi známý a určitě jste si ho už někdy objednali v restauraci ;-) Co si ho tentokrát připravit doma? Jeho příprava je snadná a tajemství tohoto salátu s kuřecími nudličkami tkví především v zálivce! Jednoduchý a skvělý tip na večeři –...
Vydejte se s námi do Brazílie a objevte novou kulinářskou specialitu: salpicão! Tento chuťově výrazný salát si snadno připravíte i doma. Čerstvá zelenina, maso, které se snadno trhá na vlákna, jablka pro sladký nádech a krémová omáčka, která vše krásně...
2. Zbytky rýže
Zbylou rýži nemusíte podávat stále stejně. Ve správné kombinaci se promění v lehký, všestranný a překvapivý salát, který oživí každodenní surovinu.
Dnes vám nabízíme chutnou variaci rýžového salátu s kuřecím masem, cuketou, piniovými oříšky a glazurou z balzamikového octa: bezlepkovou a bezlaktózovou verzi , kterou si můžete vychutnat k obědu i večeři na jaře i v létě. Můžete ji podávat ihned...
Rýžový salát je nepostradatelným pokrmem na jaře i v létě: je lehký, ale výživný , chutný, svěží a barevný . Žádnou z použitých surovin není třeba vařit (samozřejmě kromě rýže), takže nemusíte trávit spoustu času u sporáku – a to je během...
Proměňte rýži ze včerejška v extra křupavý salát plný chuti! Zlatavá rýže s červenou kari pastou, losos, křupavá zelenina a sójovo-zázvorová zálivka s limetkou, která všemu dodá šmrnc – tento křupavý rýžový salát je hotovou explozí chutí. Svěží,...
Rýžový salát s krevetami, cuketou a zázvorem je lehký a výživný pokrm, ideální na léto: sacharidy, bílkoviny a zelenina v jednom svěžím a chutném receptu. Pokud jste doma, můžete si ho vychutnat hned po přípravě , ale můžete ho také uchovávat v...
Svěží a voňavý salát se středomořskou chutí. Mnozí mu říkají také sicilský rýžový salát , a to podle surovin, které se k jeho přípravě používají: tuňák, sušená rajčata, citron, černé olivy a extra panenský olivový olej (někteří přidávají také...
Rýžový salát je IDEÁLNÍ recept na piknik! Je velmi snadný na přípravu a stejně snadno ho můžete dát do krabičky a vzít kamkoli s sebou. Skvělý nápad, na který se můžete spolehnout, když vám dojde inspirace na oběd do práce. Navíc je to recept, který...
3. Zbytky těstovin
Těstoviny, které zbyly v lednici, mohou díky několika drobným úpravám dostat nový rozměr. V podobě salátu jsou lehčí, osvěžující a ideální, když chcete jídelníček zpestřit bez zbytečných komplikací.
Oživte těstoviny. Pokud jsou studené nebo slepené:
- Rychle je propláchněte vlažnou vodou NEBO
- Promíchejte je s trochou olivového oleje a oddělte vidličkou
Tím jim vrátíte správnou strukturu a zabráníte tomu, aby vytvořily suchý blok.
Vyzkoušejte náš domácí těstovinový salát, který je velmi snadný na přípravu a pomůže omezit plýtvání! Vezměte si ho s sebou na piknik nebo si ho zabalte do krabičky na oběd do práce. Zbylé těstoviny díky němu dostanou nový život! Ingredience obměňujte...
Klasický těstovinový salát s čerstvým sýrem, který mu dodá krémovou konzistenci a ještě lepší chuť – jeden z nejoblíbenějších studených letních pokrmů v Itálii. Suroviny použité v tomto receptu není třeba tepelně upravovat (samozřejmě kromě...
Velmi zajímavá kombinace, ze které vznikne vynikající studený pokrm. Náš krémový těstovinový salát s cuketovým pestem, buvolí mozzarellou (skvěle se hodí i mozzarella fior di latte) a sušenými rajčaty je vyváženým letním hlavním jídlem, které...
Poprvé jsem tyto studené těstoviny s rukolovým pestem, cherry rajčátky a mozzarellou ochutnala uprostřed léta při improvizovaném obědě na terase s přáteli. Málo ingrediencí , žádná chuť vařit a touha po něčem svěžím a chutném : tak se z tohoto...
4. Zbytky cizrny
Cizrna je vydatná, výživná a má zajímavou strukturu, takže se skvěle hodí do sytých a chutných salátů. I ze zbylé cizrny lze snadno připravit chuťově vyvážené kombinace.
Hledáte jiný druh salátu? Vyzkoušejte naši kombinaci losos + cizrna + pomeranč s nádechem čerstvého kopru! Jídlo bohaté na bílkoviny si rádi bereme s sebou do práce na zdravou a vyváženou polední pauzu. A pokud jde o zálivku, zamilujete si naši...
Vyzkoušejte cizrnový salát s treskou – lehké, výživné a syté jídlo s příjemnou vůní. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Tento snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Stačí vše smíchat a je hotovo! Podívejte se na náš...
Když se řekne hlávkový salát, jako první nás napadne salát, že? Dnes vám navrhujeme originální způsob, jak tuto zeleninu plnou zdraví prospěšných živin využít: připravit z ní polévku a podávat ji s cizrnovým salátem, který pokrm příjemně vyváží!...
Vyzkoušejte cizrnový salát s treskou – lehké, výživné a syté jídlo s příjemnou vůní. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Tento snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Stačí vše smíchat a je hotovo! Podívejte se na náš...
Když se řekne hlávkový salát, jako první nás napadne salát, že? Dnes vám navrhujeme originální způsob, jak tuto zeleninu plnou zdraví prospěšných živin využít: připravit z ní polévku a podávat ji s cizrnovým salátem, který pokrm příjemně vyváží!...
Vyzkoušejte cizrnový salát s treskou – lehké, výživné a syté jídlo s příjemnou vůní. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Tento snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Stačí vše smíchat a je hotovo! Podívejte se na náš...
Když se řekne hlávkový salát, jako první nás napadne salát, že? Dnes vám navrhujeme originální způsob, jak tuto zeleninu plnou zdraví prospěšných živin využít: připravit z ní polévku a podávat ji s cizrnovým salátem, který pokrm příjemně vyváží!...
Vyzkoušejte cizrnový salát s treskou – lehké, výživné a syté jídlo s příjemnou vůní. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Tento snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Stačí vše smíchat a je hotovo! Podívejte se na náš...
Když se řekne hlávkový salát, jako první nás napadne salát, že? Dnes vám navrhujeme originální způsob, jak tuto zeleninu plnou zdraví prospěšných živin využít: připravit z ní polévku a podávat ji s cizrnovým salátem, který pokrm příjemně vyváží!...
Mirella Mendonça
Komentáře