Dýňový koláč

Složení

• 1 křehké těsto
• 600 g dýně
• 100 g hnědého cukru
• 20 cl smetany
• 3 vejce
• máslo

Materiály

• mixér

Příprava

• Dýni nakrájejte na kostky. Opékejte ji 5 minut na pánvi s máslem, poté ji přikryjte a vařte 20 minut na mírném ohni.
• Dýni zbavte přebytečné vody a rozmačkejte ji na kaši. Nechte několik minut vychladnout.
  
• Do směsi přidejte cukr a poté 3 vejce.
• Přidejte tekutou smetanu, dobře promíchejte a rozmixujte, abyste odstranili dýňová vlákna.
  
• Koláčovou formu vyložte křehkým těstem a nalijte do ní směs.
• Pečte 25 minut při 200 °C.
  
• Podávejte se šlehačkou a dýňový koláč je hotový!

Pozorování

Dýně: lze ji nahradit dýní

Slaná verze: nejste si jisti sladkou verzí? Vyměňte cukr za sůl a přidejte několik koření, například muškátový oříšek! Teď máte předkrm!

Tip: skořice se v tomto dezertu skvěle hodí k dýni.

Příloha: pokud se držíte americké tradice, dýňový koláč se nejlépe jí s trochou šlehačky navrchu ;-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept