Polévka z topinamburů, brambor a slaniny
hlasujte nyní
Nový způsob, jak objevit zapomenutou zeleninu, konkrétně topinambury. V kombinaci s bramborami ve snadné krémové domácí polévce si ji zamiluje celá rodina! Na závěr přípravy posypte několika plátky grilované slaniny a můžete jíst :-). Objevte náš recept krok za krokem níže ↓↓
Složení
6
Materiály
- Hrnec
- Mixér
Příprava
Příprava20 min
Doba vaření15 min
Brambory a topinambury oloupejte a nakrájejte na kostky.
V hrnci rozehřejte olivový olej a nakrájenou zeleninu na něm 5 minut smažte.
Zalijte vodou a vařte asi 15 minut (dokud není zelenina měkká).
Odstavte z ohně, přidejte ohřátou smetanu, osolte a opepřete a promíchejte.
Podávejte v míse. Plátky slaniny nakrájejte na malé kousky a opečte je na rozpálené pánvi. Několik kousků naaranžujte na polévku. A je to!
FAQ ❓
Jaké jsou zdravotní výhody topinamburů?
Topinambury jsou bohaté na inulin, což je prebiotická vláknina, která podporuje zdraví trávicího systému a může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
Jak mohu polévku z topinamburů obohatit o další ingredience?
Můžete přidat další zeleninu jako mrkev nebo celer, nebo ji ochutit bylinkami jako je tymián či rozmarýn pro zvýšení chuti.
Jak dlouho mohu uchovávat zbylou polévku?
Zbylou polévku můžete uchovávat v lednici až 3 dny, nebo ji zmrazit na delší dobu, což je skvělý způsob, jak mít rychlé jídlo po ruce.
Je možné připravit tuto polévku bez smetany?
Ano, můžete použít rostlinnou alternativu smetany nebo ji úplně vynechat a místo toho přidat více zeleninového vývaru pro lehčí variantu.
Jaký je nejlepší způsob, jak podávat tuto polévku?
Polévku můžete podávat s čerstvým chlebem nebo krutony, a nezapomeňte na kousky opečené slaniny, které dodají skvělou chuť a texturu.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 223Kcal
- Carbo: 21.2g
- Celkový tuk: 13.1g
- Nasycené tuky: 5.8g
- Proteiny: 3.5g
- Vlákna: 3.1g
- Cukr: 9.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (159g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Mixér
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept