Salát s kozím sýrem

Name: Salát s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: Mix listových salátů (rukola a polníček); ½ červené cibule; 4 cherry rajčátka; Kikos (smažená kukuřice); Medailonek kozího sýra; Krém z balzamikového octa z Modeny (nebo třtinový sirup); 2 lžíce extra panenského olivového oleje; ½ lžíce jablečného octa; 1 lžička dijonské hořčice

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

21 min

699 Kcal

Saláty jsou našimi spojenci, když udeří vedra a my raději trávíme více času na pláži než přípravou oběda. Pokud se nemůžete vymanit z nekonečného koloběhu rajčat a salátu a chcete svůj klasický salát ozvláštnit, tento recept je právě pro vás! Je svěží, rychle připravený a plný chutí díky výrazné chuti kozího sýra a křupavým praženým kukuřičným křupinkám. Tento salát snadno připravíte podle našeho receptu s podrobným postupem krok za krokem a fotografiemi.

Složení

Na salát:

Mix listových salátů (rukola a polníček)
½ červené cibule
4 cherry rajčátka
Kikos (smažená kukuřice)
Medailonek kozího sýra
Krém z balzamikového octa z Modeny (nebo třtinový sirup)

Na zálivku:

2 lžíce extra panenského olivového oleje
½ lžíce jablečného octa
1 lžička dijonské hořčice

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření6 min

Do mísy dejte mix listových salátů, červenou cibuli nakrájenou na velmi tenké proužky a cherry rajčátka rozpůlená.
V malé misce připravte zálivku: smíchejte olivový olej, ocet a hořčici. Šlehejte, dokud se ingredience dobře nespojí a zálivka se neemulguje. Přelijte jí salát. Pomocí dvou lžic salát opatrně promíchejte, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela.
Pod kozí sýr a na něj položte po jednom kousku pečicího papíru. Sýr vložte na pánev a několik minut opékejte na středním ohni. Pomocí obracečky ho otočte, aby se opekl z obou stran.
Položte kousek sýra na salát.
Pomocí hmoždíře nebo nože rozdrťte kukuřičné křupinky Kikos a posypte jimi salát. Pokapejte ho krémem z balzamikového octa (nebo třtinovým sirupem).
A je hotovo! Lahodný salát je připraven. Dobrou chuť!