Dýňové karbanátky v horkovzdušné fritéze

Name: Dýňové karbanátky v horkovzdušné fritéze
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Cs
Ingredients: 400 g dýně (očištěné); 1 vejce; 80 g strouhaného sýra Parmigiano Reggiano; 100 g strouhanky; 1 lžička sušeného rozmarýnu; 1 lžička muškátového oříšku; sůl podle chuti; olivový olej podle potřeby

hlasujte nyní

Předkrmy

Velmi snadné

30 min

330 Kcal

Hledáte chutnou podzimní pochoutku, kterou všechny ohromíte? Pak vyzkoušejte naše dýňové karbanátky připravené v horkovzdušné fritéze! Z několika jednoduchých a snadno dostupných surovin připravíte za chvíli lahodný vegetariánský pokrm vhodný pro každou příležitost. Sladká chuť dýně se skvěle doplňuje s aromatickým rozmarýnem a muškátovým oříškem a vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Zlatavá a křupavá kůrčička z parmazánu a strouhanky nadchne vaše hosty. Dýňové karbanátky chutnají skvěle samotné i s jogurtovou omáčkou nebo s lehkou majonézou. Postupujte podle receptu krok za krokem a vyzkoušejte je ještě dnes!

Složení

400 g dýně (očištěné)
1 vejce
80 g strouhaného sýra Parmigiano Reggiano
100 g strouhanky
1 lžička sušeného rozmarýnu
1 lžička muškátového oříšku
sůl podle chuti
olivový olej podle potřeby

Materiály

horkovzdušná fritéza
prkénko
mísa
vidlička

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření10 min

Dýni očistěte a nakrájejte na kousky.
Kousky dýně vložte do koše horkovzdušné fritézy a postříkejte je trochou olivového oleje ve spreji. Připravujte je 15 minut při 180 °C v režimu Air Fry a každých 5 minut promíchejte.
Upečenou dýni přendejte do mísy a rozmačkejte vidličkou. Poté přidejte vejce, sůl, muškátový oříšek, sušený rozmarýn a strouhanku.
Vidličkou míchejte, dokud se všechny suroviny dobře nespojí.
Vytvarujte stejně velké karbanátky, aby se rovnoměrně propekly.
Dýňové karbanátky vložte do koše horkovzdušné fritézy bez pečicího papíru. Postříkejte jejich povrch olivovým olejem.
Připravujte je 10 minut při 190 °C v režimu Air Fry a v polovině přípravy je obraťte.
Dýňové karbanátky z horkovzdušné fritézy jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak dlouho vydrží dýňové karbanátky připravené v horkovzdušné fritéze?

V uzavřené nádobě vydrží v lednici asi dva dny.

Lze dýňové karbanátky zmrazit?

Ano, můžete je zmrazit syrové i po tepelné úpravě. Syrové karbanátky nejprve rozložte na tác a dejte do mrazničky. Jakmile ztuhnou, přendejte je do sáčků určených k mrazení.

Jaký druh dýně se na tyto karbanátky nejlépe hodí?

Doporučujeme dýni Delica nebo máslovou dýni.

Lze připravit dýňové karbanátky v horkovzdušné fritéze bez vajec?

Ano, místo vejce můžete použít bramboru.

Čím lze nahradit rozmarýn?

Můžete použít šalvěj nebo tymián.

Kolik dýňových karbanátků připravím z uvedeného množství surovin?

Přibližně 6–7 karbanátků běžné velikosti.

Jak velké mají být dýňové karbanátky?

Velikost záleží na vás. Pokud je chcete podávat jako předkrm, vytvarujte karbanátky běžné velikosti jako v receptu; pro drobné pohoštění se hodí menší kousky. Důležité je, aby byly všechny stejně velké a rovnoměrně se propekly.