Jak připravit mušle na cideru?

Složení

• 1 kg mušlí
• 3 šalotky
• 20 cl crème fraîche (můžete použít rostlinnou smetanu, například sójovou)
• 25 cl jablečného vína
• 1 kapka olivového oleje
• Několik snítek petrželky
• Pepř

Příprava

• Chcete-li mušle správně připravit, několikrát je propláchněte v čisté vodě a poté je nechte okapat.
• Na olivovém oleji opékejte šalotky několik minut.
  Přidejte cider, smetanu, pepř a mušle.
• Promíchejte, přikryjte a vařte na prudkém ohni 5 minut.
• Mušle promíchejte, přidejte nasekanou petržel a vařte dalších 5 minut.
  Teď už stačí jen podávat!

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept