Jak připravit francouzský toast (pain perdu)?

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
30 min
140 Kcal

K snídani, ke svačině nebo jako dezert si můžete dopřát jeden z nejjednodušších a nejznámějších receptů francouzské kuchyně: francouzský toast neboli pain perdu! Je to lahodný recept, který navíc pomáhá předcházet plýtvání potravinami – co víc si přát?

Složení

8

Materiály

  • Pánev

Příprava

Příprava15 min
Doba vaření15 min
  • Jak připravit francouzský toast (pain perdu)? - Příprava krok 1Vejce smíchejte s oběma druhy cukru.
  • Jak připravit francouzský toast (pain perdu)? - Příprava krok 2Přilijte půl litru mléka.
  • Jak připravit francouzský toast (pain perdu)? - Příprava krok 3Chléb nakrájejte na plátky silné asi 1,5 cm.
  • Jak připravit francouzský toast (pain perdu)? - Příprava krok 4Plátky namočte do připravené směsi. Nechte je v ní několik sekund, aby dobře nasákly.
  • Jak připravit francouzský toast (pain perdu)? - Příprava krok 5Na pánvi rozehřejte máslo a plátky chleba na něm opečte. První stranu opékejte asi 5 minut, druhou 3 minuty.
  • Jak připravit francouzský toast (pain perdu)? - Příprava krok 6A je to, francouzský toast je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak vybrat ideální chléb, aby byl francouzský toast krásně měkký?

Starší chléb je ideální, protože lépe nasákne směsí vajec a mléka, aniž by se rozpadal. Použít můžete i čerstvý chléb, který necháte lehce oschnout.
Ano, pro bezlaktózovou variantu můžete použít mandlové, sójové nebo ovesné mléko ve stejném množství.
Díky tomu bude chléb po upečení uvnitř měkký a chutný, zatímco na povrchu zůstane křupavý.
Použijte nepřilnavou pánev a přiměřené množství másla, případně pánev lehce postříkejte olejem ve spreji.
Čerstvé ovoce, javorový sirup, med, džem nebo kopeček vanilkové zmrzliny mu dodají lahodnou a vyváženou chuť.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 140Kcal
  • Carbo: 17.7g
  • Celkový tuk: 5.1g
  • Nasycené tuky: 2.5g
  • Proteiny: 5.6g
  • Vlákna: 0.4g
  • Cukr: 10.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Výživové informace na 1 porci (104g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
proti plýtvání
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: